ニボトン＋チャーシュー増し＋煮玉子＋太メンマ＋野菜
大将が惜しまれつつ引退してから２回目の訪問です😊
大将時代に宇宙一好きだったニボトンをいただきましたが、スープがちょっと温かった以外は思った以上に味のまとまりがよく美味しくいただきました😋
今回も及第点はあげられるかなと思いますが、宇宙一好きなラーメンだっただけに、大将が作る煮干と豚骨の神技のようなバランスにはまだまだ及ばないというのが実感です😥
まあ、いきなり大将と同じクオリティーのものは作れるはずがないので、更なる努力と精進を重ねて大将に近づいていってほしいですね👍
今日も大変美味しくいただきました😋
ご馳走さまでした🙏
