栄養士が生徒さん目線で伝える

分かりやすいレッスンが人気のアットホームな

お教室おうちごパン教室 のぶの玉手箱』の

長沼よしえです。

 

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私が初めて切ったら絵が出る食べ物に出会ったのは、20年以上前で

千葉の郷土料理の太巻き祭り寿司でした。

少しの間サークルに入って習ってはいたけど、仕事が休めなくて1年に

数回しか巻いてなかったので身につくはずもなく・・・

 

 

数年後、川澄先生に飾り巻き寿司を習って保育園のおやつに調理師さんも

巻き込んでいっぱい巻きました 音符

巻き寿司歴10年になり、自分が思っていた以上にパーツを組み立てるとか

積んでいくという作業が合っているし楽しくて、デコもちやアイスボックスクッキーや

デコ食パンとか・・・

次々とハマっていきました。

楽しい~んだけど、最近レシピ作りに手こずっているものがデコ食パン sayu食パンクン

 

 

 

 

 

 

わんこのデコ食パン 犬

肉球が完成済みなので、わんこがいいなぁ~と思っていたところに、生徒さんからも

リクエストがあって、2回目の試作。

巻き寿司やクッキーなら何とか試行錯誤してでも1回で完成に持っていくんだけど・・・

デコ食パン、かなり苦労してます大変!

メッチャいい感じにパン生地積めたぁ~ OK って大満足だったんです~

でもでも、焼きあがったらブサカワ・・・んー?

自分では納得のいくものではなくて、不細工よりの仕上がりでした。

 

 

 

 

 

 

パンダのデコ食パンも同様でした残念

まだまだ修行が足りないようです。

みなさんにお披露目できるよう、また頑張りま~す!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デコ食パンの1dayは国産小麦・イースト使用で、スマイル肉球目玉焼き

レッスン可能です!

目玉焼きは周りをブラックココアバージョンもあります はーと。

いろんな技術が学べる デコ食パン認定講座も1名様からレッスン可能ですびっくり

 

 

 

 

 

 

 

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