常備菜祭り♪ニンジンのごまごまラペ♪ | 美味しいね!!~管理栄養士平野信子のヘルシーレシピ帖~

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みんなで、「美味しいね!!」と言って食べる食事が、最高のヘルシー食!
少しずつ我が家のレシピを紹介していきます。
※病気の方は対象としておりません。ご了承ください。

ごまの風味が最高♪

 

いつからか、にんじんラペが大好き♪な私。

 

いろーーんなラペを気まぐれで作ってみますが、

最近の1番お気に入りなラペ。

それが、こちら!

 

ニンジンのごまごまラペ♪

 

すりごまと太白ごま油をたっぷり使った一品で、

ごまのコクと風味がすごく美味しいんです。

 

<材料>

・ニンジン   2本(200~250g)

★塩     小さじ1/4

★砂糖    大さじ1

★酢     大さじ1

★太白ごま油 大さじ1

★すりごま   大さじ2

 

<作り方>

①★の材料を混ぜ合わせる。

 

②千切りにしたニンジンを★と合わせ、

 保存容器で保存しておく。

うん♪ばっちりなお味^^笑。

 

ごまの風味がすごくって!

ごま好きにはたまりません。

 

やっぱり、こういうのは、

何か足りない!というときの一品にも良いですよねっ


そう、これは最近の我が家の常備菜♪

 

実は、こちらの企画があって。(笑)→★★★

 

 

私がブログを始めた当初から、

 

仲良くしてくださっているオカキチさん企画のおまつり。

毎回、テーマを決めて、いろんなブロガーさんの

オリジナルレシピが集まるお祭りなのです♪

今回は「常備菜」。

 

最初から参加させていただき、

 

前回初めてスキップしてしまいました><

とっても残念だったので!

今回こそは!と参加しています。笑。

日程フライングなんですが^^;

 

おもしろいですよねっ

 

 

きっと沢山の美味しそうな常備菜が集まるはずです^^

 

楽しみにしてよう~♪っと!


はてさて、今日からお盆休みの方も多いですね^^

楽しい休日をお過ごしくださいね♪

 

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