こんなにしてなかったっけ…
今週はちゃんとしよ…
06/17(月)夜 新玉ねぎとセロリのサラダ(グレープフルーツドレッシング)・残り物の手羽元
たまねぎ(頂き物)、セロリ、うまい棒チーズ味、その他調味料。
一人前30円くらい？
無農薬、土からこだわった…っていう玉ねぎを頂いたので、生で食べたくなるわけです。
玉ねぎそのものが美味しかったです。
酢のかわりに、たまたまあったグレープフルーツジュースでドレッシングを。
まあまあ美味しかったかな。
06/19(水)夜 にんじん・卵焼き・シーチキンと生姜の炊き込みご飯
にんじん(頂き物)、エノキ、シーチキン(頂き物)、生姜、ヨーグルト、その他調味料。
一人前60円くらい？
ツナと生姜、えのき茸。
炊き込みご飯界の最強トリオと言っても過言ではない…かもしれない組み合わせ。
今回は生姜を多めに、ツナ缶の油はあんまり使わず、あっさりめに仕上げました。
今回のヒットは、ニンジンにつけたソース
刻んだ玉ねぎと生姜を少々。
ヨーグルト、マヨネーズ、味噌。
ほんのりチーズっぽくて、でもサッパリしたソースの完成。
06/20(木)夜 さつまいもと玉ねぎのお味噌汁・たけのこ・シーチキンと生姜の炊き込みご飯(残り物)
たけのこ、さつまいも、玉ねぎ(頂き物)、その他調味料。
一人前100円くらい？
とりあえず、水煮のタケノコは焼いてもあんまり美味しくない。
06/28(金)夜 ナスとズッキーニのマヨネーズ焼き・生ハムとカブ
なす、ズッキーニ、カブ、生ハム、かつお節、その他調味料。
一人前170円くらい？
かつお節とマヨネーズをまぜまぜ…
軽く火を通したなすとズッキーニに乗せて、オーブンでマヨネーズがイイ感じになるまで焼きます。
これは…つまみですかね。
オリーブオイルでナスと炒めようと思ってたら、オリーブオイルがないんだった…というわけで、ネットでレシピ見て、チャレンジしたというわけです。
06/29(土)夜 和風山菜パスタまさかの画像ナシ…
食べちゃいました…
山菜、麺、その他調味料。
一人前130円くらい？
さいごに入れた酢がポイントかしら…
サッパリ感アップで。
さてと…
今日はトマト缶が安かったし、挽き肉もあるし、サッパリ系の麺類でいこうかな。