台風とバジルともつ煮

台風一家の晴天ですよ〜埼玉










くっきり青空

角トップ煙突の家

薪棚と緑の芝

いい感じですぅ〜








昨日の台風9号

関東〜東北〜北海道まで

大きな爪痕を残して

通り過ぎて行きましたね

被害に遭われた方もいる事と思います






そんな台風の1日が

唯一の定休日だったのですが

外仕事は豪雨&暴風で何も出来ず

庭を眺めているだけでした



庭の芝は水に浸かり

薪棚の薪もビショビショになってしまった






じっとして居られず

自家栽培で大きく育ったバジルで



【ジェノベーゼ】作ってみました






沢山のバジルを収穫して



種と茎を残して葉っぱのみに選別



ニンニク&Olive oilをジューサーでぐるぐる



大量のバジル&Olive oilを投入

そしてまたぐるぐる〜

ペースト状になった物をボールに移して



パルメザンチーズを投入




瓶に詰めて完成〜





ボールに余ったソースで



ジェノベーゼソースのパスタも完成







その後



鶏もつ煮込み仕込していると



夕焼け空になってました〜









鶏もつ煮込みで

なんとなく充実感ある

1日になりましたとさぁ〜