ウニとナスの冷製パスタ。

新宿で「神」とあがめるイタリアンの

シェフが作る、ウニとナスの冷製パスタ。

ナスのねー、皮をむいた白い部分を

ペースト状にしたものと、たっぷしの

ウニにガーリックをきかせて

冷製パスタに。

ひとくち食べると倒れそうなぐらい

美味。美味。美味。

え、どこの店かって。

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