さて、失敗が続いていたスプラウト栽培ですが、今度は有効期限内の種を使ったせいか、赤ラディッシュも無事に育ってくれたんですよ
でもまずは豆苗から
個人的に味噌汁の浮き実に使うのが好きなもので
でもそれだけでは面白くないので、牛タンステーキの付け合わせにも
シャキシャキした食感は肉にも合いますね
然らばと、今度は赤ラデッシュを薄切りの牛タンと合わせてみると…これまた旨し
当然と言えば当然ですが、大根って肉にも合いますよね
しかし個人的に一番やってみたかったのはコチラ
これを試したくて気温が高くなって来たにも関わらず、スプラウト栽培に挑んでみた次第なのですが、納豆にも合いますな
と言う訳で、残りは全て納豆の薬味に
凄く気に入ってしまったので、まだダイソーに種があったらトライしてみようかしら
一方、豆苗はと言うと…もう残りの種を使い切ってしまいたかったので、別の容器でも育てていたんです
ただ待たせ過ぎて、かなりヒョロヒョロのスタイルになってしまったので、味噌汁の他、カップ蕎麦の浮き実にも使用
そして最後はチキンラーメンを使ってジャンクな一品に
これが子供達に大好評だったのですが、豆苗は種が腐るリスクがあるから、こっちは寒くなるまで見送りかな～
【おまけ】
スプラウド栽培に失敗した蕎麦を捨てたら、知らない内に花が咲いていました
邪魔だったので引っこ抜いてしまいましたが、このまま育てておけば再びスプラウト栽培用の種を採る事ができたのかな
