さて、2024年初日となる1/1の事となりますが、年末に作っておいたモツ煮に薬味をトッピングすべく、年始から畑で長ネギの収穫をする事に
と言ってもホワイトタイガーは昨夏に相当数をダメにしてしまったので、収穫は必要な数に応じて行うような感じなんですけどね
しかし、やっぱり長ネギがあると味は格段に良くなりますな
そんな訳で最後に余ったモツ煮をリメイクした味噌汁や、それを更にリメイクした味噌キムチラーメンにも刻みネギをドロップイン
青い部分は焼きそばに使って、余す事なく使い切っておきました
上述した通り、今季の長ネギは貴重なもので
そんな昨日1/5は豚しゃぶをする事になったので、せっかくの鍋だからと色々野菜を採って来ようとしたら、白菜は残っているから長ネギだけで良いとの指令が
他にも色々あるのに…
でもまぁ、長ネギも変にケチってると気が付いた頃には坊主がつく事になるから別に良いか
そんなこんなで豚しゃぶだと言うのに例によって野菜たっぷりな鍋になりましたとさ
まぁ、肉もしゃぶしゃぶできれば野菜が多くても問題ないですよね
【おまけ】
青森県青森市へのふるさと納税にて
そして2024年最初のふるさと納税は…偽善者と呼ばれても構わないので能登半島地震への災害緊急支援寄付でスタート
1日も早く安心して眠れる日が訪れますように
