山形大学 西岡研究室の毎日♪

山形大学大学院理工学研究科 西岡研究室のブログへようこそ♪
西岡研究室の日々の出来事をお知らせします。


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みなさんこんにちはウサギ

今回は9月5日(土)に行われた「あなたも米粉料理で大発明」の様子を
B4矢野がお届けします(‐^▽^‐)

「あなたも米粉料理で大発明」は、山形県立米沢栄養大学、
山形大学国際事業化研究センター共催のもと、
次世代バイオマス分子資源開発センター(YU-COE)が主催となり
アルファ化米粉についてより多くの学生に知ってもらおうと
西岡先生が発足したイベントです星



今年初のイベントにもかかわらず、なんと26名の方が参加して下さいましたo(〃^▽^〃)o


9月5日(土)のイベントはアルファ化米粉勉強会と米粉100%パン作り体験の2部構成で行われました♪


そんな「あなたも米粉料理で大発明」の様子はこちら↓↓



西岡先生のあいさつで開会しました!



みなさん、西岡先生の講義に興味深々ですヾ(@°▽°@)ノ



司会を務めたM1小松さん



実験を担当したM1齋藤さん
普通の米粉とアルファ化米粉の違いを
分かりやすく説明してくれましたべーっだ!



調理実習を担当したB4矢野





米粉100%パン作り体験では参加者の手際の良さに驚きましたビックリマーク



米粉100%パンの材料

パン作りには発酵、焼成で長時間の空き時間が
できてしまいます(´・ω・`)

そこで、東北ぼんち製菓株式会社様が空き時間におせんべい焼きを
体験させて下さいました目



説明をして下さった東北ぼんち製菓(株)の阿部さん



焼きたてのおせんべいを初めて食べる方も多かったのではないのでしょうか?
とても香ばしく、美味しかったです音譜







おせんべい焼きをしている間にパンも焼き上がりました!!
ふわふわで美味しそう!

試食、後片付けを終え、閉会しました(^∇^)



最後に米粉のプレゼントもありましたヽ(*'0'*)ツ
ぜひ、この米粉を使って新しいレシピを発明して下さいDASH!



12月12日(土)には、アルファ化米粉レシピコンテストを開催しますアップ
アルファ化米粉レシピコンテストでは勉強会&米粉100%パン作り体験に参加された方が応募して下さった米粉レシピを実際に調理し、試食・審査を通してNo.1レシピを決定します!


この記事を読んで興味を持って下さった方、来年も開催する予定なので、
ぜひぜひ、ご参加下さいニコニコ
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みなさんこんにちは(*^▽^*)
B4矢野ですにひひ

今回は先日行われた芋煮会の様子をお届けします音譜



当日の米沢の天気は快晴
絶好の芋煮日和でした晴れ




一足早く会場に到着したB4安藤くん&渡辺くん
場所取りも完璧ですグッド!



橋の下で芋煮を作ってます('-^*)/



B4元太くん。火元の管理や調理を率先してやってくれました合格



西岡先生も調理に参戦アップ
味付けにこだわりがあるそうです
B4安藤くんが助手を務めました(‐^▽^‐)



学生が味付けを担当した鍋。完成が見えてきました目



ビールサーバーを組み立て、お酒の準備も万全です!!



学生担当の鍋がが完成しました(ノ´▽`)ノ
良い香りに誘われて学生が集結DASH!





「西岡スペシャル」も完成!



西岡先生の愛犬、はるちゃん&なつちゃんも参加
M1西田さんも良い笑顔ですチョキ



そして、芋煮会幹事を務めたB4松田くんの挨拶で
芋煮会がスタートしましたクラッカー




みんなで美味しく芋煮を食べています割り箸



女子会(*^.^*)



先生方(^ε^)





芋煮を食べた後は、キャッチボールで体を動かしました(・ω・)/



そして集合写真
3年生が加わり、とても賑やかになりましたべーっだ!

次回のイベントも楽しみですね星
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爽やかな秋晴れの中、先週西岡研究室にビックイベントが到来しましたアップ
それは…

3年生の研究室配属です!
先週からパソコンのセットアップやラボツアー、面談などで大忙しの3年生ヽ(*'0'*)ツ

ということで、今回は3年生の研究室配属の様子をB4矢野がお届けしますべーっだ!


まずはパソコンのセットアップの様子





研究室に入るまでパソコンが苦手だったB4矢野は昨年とても苦労しました(^▽^;)
3年生は順調にセットアップできたようです合格


続きましてラボツアーの様子




B4角田くんを先頭に実験室の説明を受けました音譜
実験室の多い西岡研は歩いて回るだけでも一苦労でした(^_^;)


3年生の席が決まりましたビックリマーク



先輩に囲まれ、緊張している3年生もちらほら…


そして本日行われた顔合わせ会
3年生にとっては研究室全体の前で話す初めての機会となりました(*^▽^*)







堂々と自己紹介をするB3宮本くん、白鳥くん、猿川くん



明日には3年生歓迎会兼芋煮会を行いますヾ(@^▽^@)ノ
3年生のみなさん、ぜひ楽しんで下さいねグッド!

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