最近、魯肉飯にハマっていて…
中野の公証役場で定款認証の手続きに立ち寄った際、魯肉飯があるかも、と泰陽飯店に入ってみた。
台湾料理というわけではないが、なんかありそうな感じだったので入ってみたのですが、店頭のメニューのとおりで魯肉飯はありませんでした。
なので、ちょっと近い感じの豚角煮チャーハンを注文すると―
真っ黒なチャーハンが現われてびっくりした。
考えてみれば、角煮の色ですが。
思ったほど、濃い味付けではなかったので、美味しくいただきました。
そういえば、店頭に鳥（うずら？）がいたが、あれば…
玉子用？それとも…
