にしのいつきのにっきちょう。

西野五月のブログです。


テーマ:



クックパッドを見て、
玉葱とミントのポタージュを作りました。

【材料】
玉葱


ミント
バター
オリーブオイル

炒める時にバター&オリーブオイルを使って風味を加えますが、
コンソメや牛乳を使わず、水でじっくり煮込み、塩を少々加えて味を調えるだけ。

玉葱の優しい甘味
爽やかなミントの薫り

素材の良さを引き出す最低限の調味料で作るポタージュ。



最近、
「自分がどう見られたいか」
と自分を理想に近づけるのではなく
「自分の持つ素材をどう活かすか」
と持っているものを最大限に美しく、魅力的にすることを考えるようになりました。

人と比べて美人かどうかなんて関係なく
今持っている顔や骨格を最大限に磨きあげる。
それが、私の理想のスタイルです。


このお料理のように
様々なアクセサリーやメイクアイテムの力を利用せず、

自分自身を利用する。



そんな哲学的な話はどうでもいいけど
このポタージュめっちゃ美味しい。
みんなも作って見てねコーヒー

冷製オニオン&ミントポタージュ by yachara http://cookpad.com/recipe/3183531 #cookpad
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