適材適所なんだな

最近買った耐熱容器が気に入ってしまって、なんだかんだで毎日使っている

そうだ、レンチン煮魚にも使えそう

耐熱容器に、塩してキッチンペーパーで水気を取ったカジキマグロを並べて、煮汁の調味液を注いで、、クッキングシートで落とし蓋をしてチン

仕上がりは、煮詰まらないというか、水分が飛ばずに煮汁が薄いというか

魚はこれ以上火を入れると硬くなりそう

結局、煮汁だけを鍋で煮詰めて、魚に絡ませた

これなら、はじめから鍋で煮魚作った方が手っ取り早かったかも

ま、適材適所なんだな、きっと