こんにちは。福井のお菓子屋西勘堂西畑雄介です。
今日はそばの農業体験に行って来ました！についてお話しします。
本題に入る前にお知らせをさせて下さい。
最近塩どらが大人気になって来ております。
地元のテレビ放送もされて大人気です！
東京の展示会でも大好評でした！
ありがたい事に毎日売れてます！
ホームページからご覧下さい！
‥では本題です。
蕎麦の農業体験に行って来ました
福井は蕎麦の一大産地
という事で、蕎麦が盛んに作られています。
その蕎麦を農業の部分から体験して
製粉した後の蕎麦作りを体験する企画があり応募しました。
そしてその企画に先日行って来ました。
沢山の親御さん達がJAの倉庫に
集まり、蕎麦の体験のレクチャーを受けました。
その日はあいにくの天気で朝から雨模様。
普通に晴れていれば倉庫から2分の
蕎麦の畑で存分に蕎麦の刈り取り作業が出来たはずだった。
しかし雨模様だったので
希望者のみの参加となりました。
自分は参加をして
ぬかるみの中蕎麦の刈り取り体験をして蕎麦の事をJAの方々と話して来ました
そこから
蕎麦打ちの体験を見て
最後に蕎麦の試食をしました。
出来立ての蕎麦をお腹いっぱい食べれるのは福井県民として最高の誉れだと思います。
この体験を通して、福井の蕎麦文化や
ものづくりの良さを再認識した回となりました。
それではまた