先日、ハワイファンミーティングの最終打ち合わせを
エスプリエの足立さんと一緒に行いました。
1年前からハワイでラヴィーサファンミーティングをやろうと決めて
から月一でミーティングを重ねてきました。
と言っても、大半は仕事の話とか仕事以外の話ばかりで盛り上がったり
していましたけども、いろんなお店に行ってミーティングしてきたので
楽しかったです。
それで最終回のこの日は、円山の見晴らしの良い場所にある
「CAFE サカノウエ」さんに行ってきました。
こちらは、お客様のインスタを見てその存在を知り、とっても可愛いインテリア
にいつか行ってみたいと思っていたのです。
本当にこんな場所にあるの？？というくらい坂の上を登っていきます。
知る人ぞ知る・・というロケーションですが、11時半のオープンとともに
お客様が続々と・・・あっという間に満席になっていました。
カフェさんは特にいまどきはインスタが最大の宣伝になりますね。
知られていないところだからこそ行きたい・・教えてあげたい・・となるのかも。
オーダーしたのは、アボカドと生ハムのバーガー。
窓の外の素敵な背景をバッグに、インスタ映えする可愛さです。
思わず写真を撮りたくなるのも・・・・わかる！！
食後のコーヒーも、この可愛さ！！
私も足立さんもコーヒーを頼みましたが、木のプレートも、コーヒーカップも
花瓶もシュガーポットも少しずつ違うのに、それぞれが完成された可愛さ。
店主さんのこだわりとセンスが感じられました。
ハワイについての打ち合わせがひと段落すると、話はやはり今の仕事の
悩みに・・・。
毎回、毎回、同じようなことを話してるよね～と二人で苦笑。
そういえば、4年前に横浜のエステティックグランプリに行った時にも、
ホノルルコーヒーでコーヒーを飲みながら、現在の仕事の悩みについて
話したんだった。
二人ともエスグラで上位を取ったけど、だからといってサロン経営が
安定しているわけではなく、どうしたらお客様が来てくれるのか、
離れないのか・・などについていろいろと話した記憶があります。
その時はまさか、ハワイへお客様をお連れしていくようになるとは
思いもせず、ホノルルコーヒーでハワイ気分になっていたのですが、
その時に比べると、二人とも売り上げも伸びたし安定しているはず
なのですが、やっぱり同じような悩みを話している（笑）
でもこれは経営をしている限り、一生ついて回るものだと思います。
逆に「自分は出来てる・・成功してる・・」なんて慢心していたとしたら
それだけでもう終わり。
進歩もないし、あとは後退していくだけ・・・。
なので、一生学びだし、一生悩みながらこの仕事を続けていくのかな～。
そんなことを帰りの車の中で考えていました。
カフェ周辺は晩秋の雰囲気がとっても素敵。
いつの間にか、足立さんに激写されてました（笑）
ハワイまではいよいよ1週間となり、カウントダウンが始まりました。
皆さんに喜んでもらえるよう、私も最後ひとふんばりします
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