先日、旦那さん
父のお供で釣りに行ってきました
🎣
🎣くも膜下発症後、奇跡的な回復っ
もう、🎣したくてウズウズ
しかし、安全第一なので
車の運転は❌に…
なんちゃって釣り好き
の旦那さんに
の旦那さんに釣りのお誘いアピールが炸裂〜
(単に運転手になってほしいともいう〜
)
)アジ釣り止まりの旦那さんですが
父の猛撃アタックに根負けし
２週間前には、鯛釣り
そして、今回はヒラメ釣り🎣
釣果は
ちびっこ達も大興奮〜
イナダ
はたまたワラサ
はたまたワラサ大きさで呼び名が変わる出世魚🐟
ワラサかなぁ〜
一先ず、三枚おろしでOK
の
のコイツ
をやっつけるっ
をやっつけるっイナダ⁉️ワラサ⁉️
父には、お魚捌き教室〜
やっつけたぁ〜
お刺身と煮付け
難関は…5枚下ろしのヒラメ…
えんがわが食べられるかは
は腕次第…
いつも
父が捌いたヒラメをサクでもらっていた
ココいらで
技術を取得しなければぁ〜
ヒラメ
を
我が家で開催してもらいましたっ
釣り好きの長男くんも参加っ
釣って終わりじゃーね
(旦那さん
あなたあなたの事ですよ〜)
あなたの事ですよ〜)やっぱり
釣ったら最後まで責任持たないとっ
さすがっ
寿司職人だった父の包丁捌きはスゴいっ
早いっきれいっ
きれいっ横並びに、まな板を並べて
長男＆いつの間にか
旦那さんまでも捌き教室に参加〜
おかげ様で
美味しい夕飯にあり付けましたぁっ
えんがわも無事っ
姿かたちが残り(笑)握りにｨｨ〜
カサゴ＆ハタ
切身にしたら、見た目どっちがどっちと
とわからなくなりそうなので
ちょっと活き造り風に
盛り付けてみましたっ
ちびっこ達も
「これは、カサゴこっちは、ハタ」
こっちは、ハタ」と
お魚の顔を見ながら味の違いも
の顔を見ながら味の違いもわかりますっ
要注意っ
先に、危険な部位はキッチンバサミ✂️で
バチバチと切っちゃいますっ
次回は、どんな魚🐟が来るかなぁ〜
コチラは
義母のお友達からっ
栗🌰の渋皮煮〜
栗の皮って
剥くのがすっごく大変なのに
こんなに、沢山の🌰〜
程良い甘さで、何個でも食べれちゃいますっ
コレは、アレンジおやつにもっ
長野の松茸〜
お嫁ちゃんからのお裾分け〜
こちらのマツタケ
は
は大好きな土瓶蒸しで頂きま〜すっ
食欲の秋満載でしたっ