新入荷ビール

テーマ:
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入荷して来ました!!
 
京都醸造5樽!!
『毬男』『春夏秋冬 秋』『秋のきまぐれ』『底抜け上戸2樽』
 
中でも今日から開栓する京都醸造初のダブルIPA『毬男』!
発売直後1時間で完売したこちら、おそらく全国でも最後の1樽です!(取りに行くのが遅くなっただけですが^_^;)
 
『秋のきまぐれ』は、ゆるキャラ博in彦根オクトーバーフェストで開栓予定。
 
 
京都醸造の『毬男』の説明引用です。

ずっとやってみたかったビール。その想いが形になるまで2年以上の時間をかけ、ようやく実行に移すときが来ました。それは、ベルジャンスタイルのダブルIPA。酵母とホップという我々が愛してやまないビールの2種類の原材料の特徴を最大限に引き出したビールです。

フルーティなベルギー酵母と柑橘や松といった風味のホップを下支えするよう、麦芽は100%ベルギー産を使用して控えにまわっています。調和と飲みやすさは我々のハウスイーストを使ったビールには共通するテーマなのですが、今回のビールでは酵母とホップのキャラクータが強く出たビールになっています。酵母の醸し出す香りや味わいは、柑橘、パイナップル、スパイス感として現れる一方で、Chinook、 Columbus、Simcoeといったホップがその味わいをさらに強烈にしています。その結果、めくるめく味のジェットコースターがグラスの中に出現しました。これまでのビールの中で上品や繊細から一番遠い仕上がりとなりましたが、きっと楽しんでいただけることと思います。

名前の由来:全くの偶然ではありますが、かの有名な配管工と同じ名前になってしまいましたこのビール、弊社の定番商品である一意専心と類似している印象がありました。しかし、アルコール感や贅沢に使った毬花(ホップ)の味わいはそれよりもしっかりとしているので、「ホッピーでがっつりした、一意専心の兄貴的なビール」というイメージでこの名が付けられました。彼に負けず劣らず人気者になれる。そんな気がする自信の仕上がりです。

 
 
あ、今日の煮干しラーメンです。こんな感じでいきます。
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10月7・8・9日

関西ラーメンダービー『にっこうと豚人も地球規模で考えろっ!!』


10月21・22日

ゆる博in彦根 オクトーバーフェスト!!

 

10月26日~31日

東京ラーメンショー@駒沢公園  

 

11月11・12日

滋賀県立大学 湖風祭

 

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ラーメンにっこう

彦根市宇尾町1366-2

0749-28-2035

公式HP
http://www.la-men-nikkou.co.jp/

営業時間

平日
11:30~14:30 17:30~21:00

土日祝(通し営業)

11:30~21:00
月曜定休(祝日の場合翌平日)

 

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