8月~お盆。

書こう書こうと思ってた日記をまとめて。

まずは8月1日の『にっこう夏祭り』!!



裏の店の駐車場を使い、こんな感じで。

ちょこちょこ写真を撮ったのですが、顔出しもまずそうなので雰囲気だけ。
ラーメン作りのメインは秋の湖風祭(滋賀県立大学学祭)での『お塩浩太郎』出店を控えてる
県大生メンバー。

よく頑張ってくれました!!

初めての祭り、しかも店の敷地で。
ということもあり、何かと課題は山積みでしたが、こういうことができればなぁ。。なんて思っていたので、まずやれたことに満足♪



そして、10日はハバネロカレーつけ麺

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個人的には満足のいく出来でしたが、「辛くない」との意見がちょこちょこと。。。

もちろん、「十分辛い」ともいわれました^^

元々は『夏=カレー』+『先月の辛魚が激辛でなかった』が着想です。
リベンジの意味もあったのですが、なかなか。。

個人的にカレーは満足の出来。
実はちょこちょこ販売しているカレーつけ麺ですが、僕の中でカレーはまだまだ旅の途中で、
『にっこうのカレー』をまだ探し続けています。

ちなみにカレーつけ麺でなく、カレー。

いやぁ、難しい。。カレー。。。満足と言ったけど、まだまだですね。。。


そして、12日の定休日には昼大津の『ラーメンひばり』さんへ。

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鶏なんばつけ麺

ウマス!!

似たような(?)ベクトルを向く(?)店舗の味作りというのは本当に勉強になります。
同じような位置にいれど、経てきた経緯が違うと、自分の中の常識が違う側面を見せてきたりするわけで。。。

と、わけのわからんことをつぶやいています。。

その後は京都に行き、

『YumeWoKatare』西岡さん×『豚人』世界の中尾さん×『ジョニーグループ』岡本さん
と、座談会。


写真を撮っておくべきやったなぁ…

話せば話すほど、すげぇ人たちです。しっかり元気もらいました^^





そして、次の日は店で、アルバイトの『ホリー』が惚れこむ牛乳をいただきました!

生クリームをミルクにしました。みたいな感じです。合ってる??



と、そして、お盆の一週間。。

ありがたく忙しく過ごさせていただきました!
臨時休業もあるかもしれないので本当にありがたい。。。
感謝

そして、先日は盆らしく??中休み中にランチに

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アルバイトの『さきちゃん』。怒られたら消します^^;



最終日は片づけを任せ、少し早く帰らせてもらい、弟が大阪より帰ってきていたので実家へ。

ほんの少しだけ盆らしいことしました(笑)

そして、今日は定休日を利用し、『にっこうバーベキュー』します。


ざざっと久しぶりの雑記でしたたいよう。



あ、
おかげさまで
次世代ラーメンの一時投票通過しました!!パチパチ

ありがとうございます!!!

来週26日より二次投票が始まります!!
1票

ぜひ引き続きよろしくお願いします!!!