メールあけましておめでとうございます。
冬休みの気分も徐々に抜け
平常通りになりつつあります。
休みを楽しむつもりでしたが
風邪を引くなど若干体調不良で
私が行った所と言えば、スーパーとゴミ捨てくらいでした。
寝て過ごすほどではなかったので
ケーキなどを作って楽しんでいました。
どんなものを作ったかと言うと
以前から挑戦したかったモンブラン。
手作りのモンブラン口金を試したのですがうまく行かず。
口金セットの中にあったもので続けました。
なんだかパスタかなにかのようで
見た目がちょっと。。
味は悪くはないのですが
マロンペーストだけで食べる方が好みかも。
そして何度目かのメドブニーク。
はちみつの入ったケーキです。
たまたま見たチェコのレシピでは、バター250グラムを
2個使うと書いてあり、ビビりましたので、ロシアのレシピで。
おいしいけれど、それでも甘かった。
もう作るまいと思いながら、またいつかやるんでしょうね。
そしていま気になっているケーキ。
フェレノワールまたは黒い森のケーキまたは
シュバルツベルダーキルシュトルテ。
チェリーやチョコ、キルシュを使ったドイツのケーキ。
いくつかレシピを探してまた再チャレンジの予定です。
ケーキも興味深いですが
小豆を使った和のスイーツにも惹かれます。
調子に乗って作っているうちに
お菓子作りが上手になればなぁと目論んでいますよ。
それでは今年もよろしくお願いします。