sei中島さん家の梅干しづくりレポートsei

2017.06.29

 

6月の食の講座では

中島さん家の梅干しをみんなで作りましたsao☆

 

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塩分を控えた、家族に優しい梅干し。

中島さん家のお父ちゃんのお弁当に毎日活躍している梅干し。

 

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減塩なしの梅干しと食べ比べ

比べるとその塩分の濃さがわかりましたあせ

紫蘇があるのと、ないのもお好みなんだ!!

 

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へぇ~~~

瓶じゃなくてまタッパーでもジップロックでもできるのかぁ!

 

はじめての梅干しづくりsao☆

とっても楽しかったです!

 

おうちからお米持参してくださって

みんなが梅しごとのあいだにおにぎりを作ってくださいましたぴかぴか

おいしかったぁ~音譜

中島さん、ごちそうさまでした音譜

 

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今回、新城で育った無農薬の梅を購入させていただきましたスマイル

かぁやん商店のちえさんご夫妻が収穫してくださった梅です

ちえさんとはひふみ童からのご縁。

梅のおかげで久しぶりにまた逢えた~わーぃ

 

かぁやん商店さん、ご夫婦で素敵なお店を営んでいらっしゃいます。

収穫していただいた梅はすべて大切に使わせていただきましたキラキラ

ありがとうございましたハート

 

梅干しぴかぴか

天日干しも、出来上がりも、いまから楽しみだぁぴかぴか

 

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『ハート1おばあちゃんからお母さんへ

お母さんから娘へ』ハート1

 

命が繋がるように、

料理も文化も知恵や技術も

受け継がれていくといいなキラキラ

 

そんな想いから、虹色びれっじでは

我が家の味!!おかあちゃんの料理をみんなで楽しんじゃおう音譜

という虹色びれっじ「食の講座」を開催していますキラキラ

 

講座といっても、おかあちゃんがお伝えする講座ですから

「え~、そんなん適当や」

「どうして?・・・それはわからん」

そんなやりとりも楽しいです音譜

だけど、みんなでわいわいお料理を楽しんでいますキラキラ

 

7月27日(木)は甘酒アイスづくり

8月8日(火)はカレー作り(ルーじゃないカレー)

を予定しています。

おかあちゃんのおうち料理、一緒に楽しみましょう~元気