沢山、収穫した後のマスタードグリーン

マスターヅグリーンはよく使われる葉物野菜でもあり、

ハーブでもあります。

タイミングが揃うとばっと収穫することになるのですが、

結構、収穫した後だと今の時期はなかなか次の葉が出ません。

まぁ、寒の内ですからね＾＾；

でも、日が良いとわ～～っと育つこともあります。

この時期のマスタードグリーンは味わいが濃くて辛味も強いです。