春っぽくなったプチヴェール | ニイクラファーム ハーブと野菜とエトセトラ

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ニイクラファーム ハーブと野菜とエトセトラ-4月2日プチヴェール




プチヴェールもこの時期になると、やや、春っぽい変化が起こります。



巻きが弱くなるとというか、大きくなるって感じですね。



味も、冬の濃さが無くなり、若い葉の甘みが出てきます。




色も、やや、薄い感じになりますね。



成長のスピードが上がるからだと思いますが。





これはこれれ、季節の味がして美味しいものです。





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