みなさんこんばんは
温麺って知っていますか？
温麺うーめんとは
うーめんは、そうめんの一種です。
宮城県白石市の特産品であるため 「白石温麺（しろいしうーめん）」とも呼ばれ、 宮城県の土産物としても人気になっています。
一般的なそうめんは製造の過程で油が 使用されていますが、うーめんは油を使わない方法で製麺されるのが特徴です。
製麺時に油を使うと、麺の表面が乾いて伸ばしにくくなるのを防げる一方で、食べたときの消化に影響します。うーめんは胃腸が弱い方でも食べやすいよう開発されたものです
