にっこり、ゆる~く、野菜ごはん。

からだにやさしいものは、こころにもやさしい。
野菜と果物の恵みをいただいて、にっこりゆるりと脱力系で。


テーマ:
今月頭に開催させていただいたワークショップ、
VItamix×ベジ*タベルラボ 
野菜の魅力を深堀する ~枝豆編~


枝豆について、知識を深めていただいたり、
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枝豆の食べ比べや、

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枝豆レシピをいろいろや・・・

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あっという間のおいしい技を伝授やら、、、

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他の食材とのマリアージュやら、、、

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かわいい演出なども、楽しんでもらいました♪

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ランチョンマットは、S女史の手作りです♪
マーサスチュワートのカッターをつかってパチパチと~

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食べ比べに用意した枝豆は、
築地市場の卸会社東京シティ青果様からお取り寄せ☆

●天狗印 レギュラー
●天狗印 味緑
●天狗印 味匠
●あきたの枝豆
●くろさき茶豆

同じ産地での品種違い、グレード違い、
青豆系と茶豆系の味わいの違い、など
じっくりと味わっていただきました♪

ちなみに、「天狗印 味緑」は、
過去に、野菜ソムリエサミット審査会で大賞を受賞しています。

「天狗印 味匠」は、味緑の格上のブランドで
今年から店頭で見かけるようになりました。
生産者が限定され、栗のような甘い味わいが特徴。

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枝豆って、どれも同じだと思ってた。
味が違ってびっくり~!

という声が、多く聞こえ
狙い通りの、みなさまの反応に、
うっしっしとニンマリしたワタシです( ´艸`)

ご参加くださったみなさま、
サポートしてくださったみなさま、
ありがとうございました♡

次回は、りんごをテーマに晩秋に開催予定です。



***


☆今後のレッスン予定☆

<薬膳レッスン>

8月20日(水)
 15:30~
 ●薬膳応用編<8月のテーマ:心とからだの夏バテ対策>
 ・あなたのタイプ分析&対策方法(食材紹介なども含む)
 ・夏バテ対策レシピ紹介(3レシピ)&ご試食

 19:00~
 ●薬膳基礎編
 ・薬膳の基礎理論のレクチャー
 ・からだのベースを整えるレシピ紹介(4レシピ)&ご試食

★参加費:3000円(税抜き)
★会 場:Vitamix Center (新宿3丁目駅直結ビックスビル7F)
★お申し込みは、↓から♪
http://vita-mix.jp/vitamix_center/schedule/


9月17日(水)
 15:30~

 ●薬膳基礎編
 ・薬膳の基礎理論のレクチャー
 ・からだのベースを整えるレシピ紹介(4レシピ)&ご試食


 19:00~

 ●薬膳応用編<9月のテーマ:乾燥対策>
 ・からだとお肌の乾燥ケア(食材紹介なども含む)
 ・体の内側から潤うレシピ紹介(3レシピ)&ご試食

 
皆様のご参加、お待ちしております('-^*)/










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