今日の晩ごはん
カツオとホタテの韓国風サラダ
ミニトマトとヤングコーンのマリネ
鶏レバーの焼き鳥
雑穀ご飯
最近カツオ
が安くて嬉しい
もともとあんまり好きではなかったけど、ちょっと濃い目の味付けにしたら食べやすくなりました
鶏レバー買ってみたけど… なんとか食べたけど、置いてある匂いだけでも辛かった
やっぱり無理は良くないですね
最近まで知らなかったこと
↓
鉄は胃酸が分泌されると吸収されやすくなります。柑橘類や酢などの酸っぱいものを食べたり、よく噛んで食べたりして胃酸の分泌を促すと、鉄の吸収率が高まることが期待できます。
マリネは好きで時々食べてましたが、最近何気なくハマってたザワークラウトも、貧血には関係ないと思ってたけど、
酸っぱいものという意味では貧血にも良かったんですね
あと最近、何気なくお酢ドリンクも飲むようになってたけど、それもちょうど良かったです