たまねぎステーキのレシピ | 長澤家のレシピブログ in八王子
2007-11-08

たまねぎステーキのレシピ

テーマ:長男料理

今日はたまねぎステーキのレシピを紹介します。 シンプルなレシピですが、たまねぎの甘みが感じられる一品です!


たまねぎステーキ1

材料(2人分)

たまねぎ 1個(輪切りにして塩、こしょうを振っておく)

万能ねぎ 適量(小口切り)

塩、こしょう 適量

オリーブオイル 適量


和風ソース

長澤家の万能つゆ  40㏄(もしくはしょうゆ20㏄、日本酒20cc)

みりん 40㏄

日本酒 40㏄

砂糖 小さじ2

たまねぎステーキ食材

さてここでちょっと一休み。

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作り方


①食材を上記画像のように下ごしらえしておく。

①よく熱したフライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎの両面をこんがりと焼く。


たまねぎステーキ工程1

②予熱しておいたオーブントースターに入れて5分程度焼く。

たまねぎステーキ工程2

③オーブンでたまねぎを焼いている間に和風ソースを仕上げる。小さめのフライパンなどで和風ソースを煮詰めましょう。


たまねぎステーキ工程

④たまねぎが焼きあがったらお皿に盛り付けて、和風ソースをかけ、万能ねぎをトッピングして完成


たまねぎステーキ2

たまねぎの甘さを感じられる一品です。




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