チャイニーズ キュイジーヌ  ラ・ヴート @ザ・ウィンザーホテル洞爺 | 大野カズミのひとり言

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オーダーメイドサプリのオンラインショップ【ドクターあいサプリメント】 運営会社オーエスケー合同会社代表:大野カズミ 趣味のランニングや食べ物のことなど、頼まれもしないのにうんちく?を傾けながら日記にしています


テーマ:
チャイニーズ キュイジーヌ  ラ・ヴート

 

北海道シリーズその6

やっと再開、そしていつまで続くのか・・・(;^ω^)

 

 

今年もまた2008年のサミットの会場で一躍有名になった

洞爺湖温泉の【ザ・ウィンザーホテル洞爺】に宿泊

 

 
ラ・ブートのメニューです
1品1品の量は多くないけどとにかく品数が多い
広東をメインに四川風も楽しめるレストランです
 
ちなみにLa Vouteって[丸天井」の意味らしい
 
 
 
中華って言うと赤のイメージだけどここは青
このエキゾチックブルーがテーマカラーだそうです
 
 
 
 
まずはチンタオビールで乾杯
泡比率はまずまずかな(^_^)/
 
 
 
前菜いろいろと・・・
中央やや右側は牡丹海老紹興酒和え
こりゃぁうまいぜぇ~~~~~~!!!
 
 
 
ヨシキリザメの煮込みオイスターソース風味
とろん&とろん!
 
 
 
ミニ蒸籠蒸し
彩りが美しいですね♪
 
 
 
ソイの蒸し物
白醤油?香りがとても良いです
 
 
 
北海道産牛肉の煮込み
つけ合わせの野菜も地産地消です
 
 
 
最後は「麻婆豆腐」「炒飯」「つゆソバ」から選びます
ネギとチャーシューのつゆソバ
スープがうまい!地粉の細麺が実にうまい!
 
 
ハスカップゼリーのデザート
(写真撮り忘れ)
 
 
お菓子とジャスミン茶でおしまい
 
 
 
 
北海道の肉魚野菜を絶妙な味付けで提供され
ビジュアルもボリュームもサービスも言うことなし
 
 
ごちそうさまでした!!!
 
 
今回の料理で一番美味しかったのは“ふかひれ”
ふかひれと言えばコラーゲン、ですよね!?
 
コラーゲンとは動物の骨、軟骨、象牙質、腱、皮膚、
さらには角膜などの結合組織を構成する主要なたんぱく質
哺乳類のカラダのたんぱく質全体で25%を占める重要な物質です
 
このコラーゲンですが「お肌ぷるんぷるん!」にもなりますが
摂りすぎれば「お腹ブルンブルン!」にもなりますから要注意!
 
コラーゲンのサプリメントも
そのタイプとバランスが重要です

生活習慣も含めてアドバイス
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