こんばんはキラキラ
けい こと 寒川 和恵ですウインク
 
生徒さんにお誘いいただきました爆  笑
「高槻駅の西武の向かいくらいに、主人が好きなラーメン屋さんあるんです」
ラブ
「先生、一度 一緒に行ってみませんか~」
行く、行くっラブ
 
やってまいりました、
八海山乙女のトキメキさんウインク
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低温調理で肉のうまみを封じ込めたチャーシューは初めての味でしたニコニコ

歯ごたえがしっかりあって 油分が程よく落ちて 美味しいピンクハート

メンマは丁寧に処理してあって、ほわっと柑橘系の香りがするんですオレンジ

店主さんが学生時代に過ごした新潟の燕三条のお味のラーメン!

 

 

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この前で 並ぶこと30分ほどかな・・語り相手がいてラッキーハートラブラブ

生徒さんと七五三の話で盛り上がる~ラブ

(七五三のための復習レッスンの生徒さんでした)

 

 

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この煮干そば、が ラーメンですニコニコ

これに煮卵を付けたのが 下の写真下矢印

 

 

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カウンターは女性が一人で来ても安心な居心地よい作りでしたニコニコ
接客する女性がおっとりしていて丁寧OK

 

座ると店主さんの手さばきがわかります目

どうやら、4杯ずつ作るみたいラーメン

どんぶりに入れる直前、

お鍋に煮干し(これが立派な煮干しなの!)を投入、

追いがつおならぬ、追い煮干し、

これで 濃厚な魚介類の香りが際立ちますラブラブ

 

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麺は全粒粉を使い、コシのある自家製麺
太いですびっくり
味、しっかり絡みます~グラサンハート
たぶん、ですが・・底に 柑橘の香りがする、少し酸味と甘みのあるシャキシャキ玉ねぎがあるんです!!
これが、さっぱり感を出して、尾を引く感じラブラブ
女性は とてもとてもお腹いっぱいになります。
お腹を空かして行ってくださいね~ウインク
 

 麺屋 八海山

072-684-1778大阪府高槻市芥川町1-14-9 
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27061072/