週のアタマから丸の内近辺へ遠征
ウンザリするところだが、今日は月曜日
カレーの候補はいくらでもあるから良しとしよう
でもやっぱりココ、かな
八重洲地下街まで進んで
エリックサウス
開店少し前に着くと既に行列
ラーメンストリートの某つけ麺店程ではないので待たされずに入店
しかし、すぐに満席になりました
種類豊富なので迷いそうなところだが
メニューにデカデカと記された
旬の味覚✕南インド
の文字で即決する
黄金カレイのミーンモーレー
を、ミールスで
カレイはもちろん食べたことあるけど
黄金カレイは初めてだ
思いの外身が締まっていておいしー
して、ミーンモーレーって?
コレは、サンバルとラッサム
お代わり自由だったのは、サンバルかな?
絶対する
ライスもバスマティとターメリックの2種
で、共にお代わり自由
絶対する
ミーンモーレーとやらをかけて食べる
辛くはないがコクが強いっ🤩
すんませーん、バスマティライス
おかわりくださーい🍚
カレーを混ぜて食べれば至福の味
すんませーん、ターメリックライス
お代わりくださーい
あと、サンバルもね
さて、ミーンモーレー
スパイスとココナッツ、レモンで仕上げた
ケララ地方のフィッシュカレーなんですと
淡白なカレイだからこそ、そんな調理方法にマッチするのでしょう
あまりに美味しいので、スパイス注入で辛くするの忘れちゃったよ
ごちそうさまでした
お口直しに、スイートフェンネル
軽くひとさじいただいてきます
直さなくていいんだけど
お腹いっぱいなのでデザートは無しね
水出しアイスコーヒーだけ
この後すぐに大行列