natural&organic「polepoleなぎの森。奈良の里暮らし」ブログ

「奈良の伝統野菜で未来に繋ぐ本来の食と農」をテーマに
2017年6月18日4年間夫婦で
東京都世田谷下北沢で営んでいた
organic
café&dining
「polepoleなぎの森。」の閉店後
奈良県の伝統野菜と自然農法を学びながら
奈良県宇陀で3人の子供達と里暮らしをしています。


テーマ:

ここ数日 米粉パンを出店に出すと決めてから 試作試作試作 材料 発酵時間 焼き時間 あらゆる改善 美味しい!! そう 時間が経っても 米粉パンだけれどパサパサぜず 美味しい!! そんな嬉しい意見を頂いても もうひとこえという自分!! キッチンに張り付いている私 今朝も4時から焼きスタートさせたら 娘が起きる 息子が起きる とお祭り騒ぎ😑 あれつくってこれつくって😑 夫も起きるsos 夫に助けてもらって 兄妹早い朝食! 最近の子供達の食欲に驚かされることがしばしば、、、 パン焼き上がり パンも食べる子供達!! どんだけ食べるんだっ!! 今週日曜日は 柿生 VEGE&FORK MARKET出店 普段メニューにない 古代小麦Einkornのスープパスタや パンや グルテンフリーの 米粉パン!! お楽しみに😊❤️

polepoleなぎの森さん(@polepolenaginomori)が投稿した写真 -

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)
最近の画像つき記事  もっと見る >>

テーマ:
こんにちは

polepolなぎの森

先週土曜日は

「佐藤美穂先生の古代小麦のパン教室」
第1回
「粉、酵母、水、塩で作るミニ食パン」

{68512E41-3469-4155-8775-314A6D5AD05A}
{D747A600-D579-4C37-A6DA-19D598D2372B}



{E65C7CAC-4642-46B0-A50A-408522F38174}

{21E16296-5C2D-4D18-922B-032D76B2CFAC}

{B41A6FE7-C4A7-4879-871B-E892B4A99438}

{8508B1D4-D206-4BEF-BD4F-958177A2E2D1}

{9FED9AFF-957F-4042-B917-CBF1E71A7E10}

{73DCCA3E-6AD4-417F-8AE2-8069A1D97505}

御参加の皆様
佐藤美穂先生❤️
ありがとうございました

中には山梨の方からの参加者様も居られ
今回はデモストレーションという事で
15名!!
基本の
「粉、酵母、水、塩で作るミニ食パン」

たったこれだけの材料

皆様焼き上がりを召し上がられた時の

表情やお言葉が感動に満ちてました❤️

(という私もラブ驚きの美味しさに興奮気味でした)

えっ

糖質入れていないのにこの甘み❤️

古代小麦'EInkomの粉の独特のお味

Einkornはグルテン質が非常に少ない為

他の小麦とは少し扱いが変わります。

そういった粉たのお話や

独特の発酵のお話も盛り沢山な時間でした

お陰様で

実り豊かな皆様喜ばれる時間を共有させて頂き

感謝でいっぱいです。

ありがとうございました


(今まで大人数の会は立食という形をとらして頂いていましたが、
前回からアンケート用紙配布して
参加者様から意見を元により良い会にと
改善を考えお食事時は皆様着席してもらえるようにと改善いたしました)

現在
古代小麦Einkornの粉は
次の輸入が12月の初めという事で
次の
佐藤美穂先生の古代小麦のレッスンは
12月の中旬頃と予定しています。
次回はデモストレーションではなく
レッスンと考えていますので
人数を6人〜8人の会になります。
また粉が入るのが確実に決まりましたら
日程を決めて募集させて頂きます。
どうぞ
よろしくお願いいたします。

organic
Vegecafé&dining
polepolなぎの森
東京都世田谷区北沢4-17-7kazu北沢1階
070-6999-0417

今週
日曜日は
柿生
VEGE&FORK MARKETに出店
普段メニューにない
古代小麦のEinkornのスープパスタや
古代小麦のEinkornのパン
その他
グルテンフリーの
パンなどがメニューになります!!

どうぞ
お立ち寄りお待ちしています

14.21日は
マクロビオティック フード コンシェルジェ資格講座をpolepolなぎの森で開催!!
↑受付はこちら

マクロビオティックの資格を取られたい方
是非
ご興味あられる方
御参加お待ちしています


AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:
おはようございます。

本日は
11時〜
「佐藤美穂先生の古代小麦のパン教室」

参加者様が皆さん楽しみにしています❤️とメッセージ頂いているこの会!!

皆さん喜ばれる会を開催できます事を嬉しく想います。

終わった後も

参加して良かったなぁっと

感じてもらえるように努めていきたいと想います

本日もよろしくお願いいたします。
{B26CAF67-A4D0-4846-A50B-EC1E6E552C2F}

本日の通常営業は
ランチタイムお休みとさせて頂き
17時〜通常営業とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。

organic
vege café&dining
polepolなぎの森
東京都世田谷区北沢4-17-7kazu北沢1階
070-6999-0417
AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。