2012-05-07 04:05:31

モンブランと赤ワイン

テーマ:ワイン
$cheltenhamのブログ-アンジェリーナのモンブラン

大阪土産に、アンジェリーナのモンブラン。ニコニコ
パリに本店のある老舗のカフェ「サロン・ド・アンジェリーナ」の、日本でのお店です。
東京銀座プランタンには、カフェがあります。にひひ

写真は、日本人用に小さくした、デミサイズ。
限定の抹茶味もあったので、とりあえずGETしときました。グッド!

$cheltenhamのブログ-ムートン・カデ

こってり甘いモンブランの迎撃に、ボルドーの赤ワインを。得意げ
以前買っておいしかった旨安ワイン「ムートン・カデ」を少々。

モンブランの、グッと来るラテン系の強烈な甘さには、
しっかりとしたボルドーの赤が丁度いい感じで、
渋さや酸っぱさがこってり感を溶かしてくれて、
お口の中がハーモニーな感じになってくれました。
旨し!ニコニコ

ダイエット中にも関わらず、夜中の3時に飲んじゃいました・・・汗
鼻血が出ないことを祈ります。
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2012-05-06 17:52:20

ギリシャめしでワイン三昧

テーマ:ワイン
$cheltenhamのブログ-Alla Pace

大阪に遊びに行ったので、せっかくなので美味しいものを!
ということで、大阪市福島・地中海料理の「Alla Pace(アッラ・パーチェ)」に行ってきました。
日本でも珍しい、ギリシャ料理を味わえるお店です。ニコニコ
こぢんまりとした店構え。
一瞬、やってないのかと思いました。汗

$cheltenhamのブログ-Alla Pace

かけつけに、ギリシャのビール「ミソス」。
すっきり爽快!なラガービールです。

$cheltenhamのブログ-Alla Pace

前菜のセット。にひひ
「サジキ」キューリのヨーグルトあえ
「タラモ」じゃがいもと明太子のペースト
「タブレ」ブルガー小麦のサラダ
「フムス」ひよこ豆のペースト
「メリジャノ」焼き茄子のペースト
これらをディップ形式で「ピタパン」というパンに付けていただきました。
地中海の風景が思い浮かびます。

$cheltenhamのブログ-Alla Pace

せっかくなので、ギリシャのワインを。ニコニコ
白のギリシャワイン「レチーナ」。
松ヤニで香り付けをしてあるという、珍しいワインです。チョキ
ほんのり独特の香りと味のする白ワインです。
口の中にヤニっぽい苦味がクッと残るのがたまりません。にひひ

$cheltenhamのブログ-Alla Pace

ギリシャの郷土料理「ムサカ」。ニコニコ
茄子とじゃがいもとミートソースのグラタンだそうです。
チーズの入っていないラザニアみたいなもので、
あっさりしていて、白ワインでも美味しくいただけました。グッド!

$cheltenhamのブログ-Alla Pace

ギリシャ風バーベキュー「スブラキ」。
ラム肉の串焼きで、とても軟らかくてジューシーでした。ニコニコ

$cheltenhamのブログ-Alla Pace

キプロスのワイン「オリンポス」。
渋くなくさっぱりしていて、とても飲みやすく、メルロー種っぽい味わいでした。
ジューシーなラム肉との相性もバッチリ!グッド!

$cheltenhamのブログ-Alla Pace

せっかくなので、シーフードも。にひひ
「パーナ貝のウゾ蒸し」。
ムール貝の一回り大きいパーナ貝を、ギリシャの地酒「ウゾ」で酒蒸しにした料理。
「ウゾ」は、葡萄の皮で作った蒸留酒で、無色透明、ウォッカのような感じです。
このウゾ蒸し、バターソースが濃厚なおいしさで、たまりませんでした。
白のキプロスワインといただきました。
ちなみにこの貝、写真の通りオスとメスでは色が違うみたいです。

$cheltenhamのブログ-Alla Pace

エビとチーズのトマトソース煮「ガリデス・サガナキ」。ニコニコ
チーズは「フェタチーズ」と言って、世界最古のチーズと言われるギリシャの山羊乳チーズらしいです。
グッとクセのある味で、トマトソースの中では存在感のある味わいでした。
オケで抜ける味ってやつでしょうか。
エビのプリプリ感とブイヤベースの旨味と、山羊チーズのコク。
白ワインが進みます。心に染みる味でした!得意げ

とまぁこんな感じで、ダイエット中にも関わらず、さんざん飲み食いをしてしまいました。ガーン
珍しいものがいろいろ味わえてよかったです。
時間とお金があったら、ぜひギリシャに行ってみたいですね~ニコニコ
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。