2010-11-21 19:35:59

ボジョレー・ヌーボー

テーマ:バイオリン
ボジョレー・ヌーボーが解禁になりました。ニコニコ
去年は買いそびれて1本も飲めなかったので、
今年は解禁日にお店へ行き、何本か買い込みましたにひひ

$cheltenhamのブログ-ボジョレー・ヌーボー

今回開けたのは、コレ。
H バラック・ボジョレー・ヌーボー、だそうです。ニコニコ

$cheltenhamのブログ-ボジョレー・ヌーボー

新酒ともあり、透明に近い、鮮やかな色です。チョキ

$cheltenhamのブログ-ボジョレー・ヌーボー

さっぱりとしていて、イチゴやベリーのような甘酸っぱさがあります。ニコニコ
旨し!

今回の実験おつまみは、以下の通りです。にひひ
さっぱり目の赤ワインなので、クセの少ないおつまみを考えてみました。
これらは、何日かに分けて試したものです。
1食でこれだけの種類は、さすがにメタボでしょう!ガーン

$cheltenhamのブログ-ぶたまんパン

ぶたまん具のパン。ニコニコ
豚肉のクセを、ヌーボーがまろやかに包んでくれました。
旨し!ニコニコ

$cheltenhamのブログ-ハムとドライトマトのカスクート

ハムとクリームチーズとドライトマトのカスクート。
ハムとクリームチーズのコクを、やわらかく包んでくれ、
ドライトマトの酸味もまろやかになりました。ニコニコ
旨し!ニコニコ

$cheltenhamのブログ-栗のデニッシュ

栗のデニッシュ。
上に乗っている栗と、生地に練り込んであるカスタードクリームのコクを、
ヌーボーがまろやかにしてくれました。
旨し!ニコニコ

$cheltenhamのブログ-カルビローストビーフ

カルビのローストビーフ。ニコニコ

$cheltenhamのブログ-ジェノベーゼソース

ブリーチーズを乗せ、バジルとニンニクのジェノベーゼソースをかけたもの。
ビーフのクセとチーズのコク、オリーブオイルの脂っこさを、ヌーボーが洗ってくれます。
旨し!ニコニコ

$cheltenhamのブログ-ブリーチーズ

白カビのブリーチーズ。
クセの少ないがコクがあるチーズので、
ヌーボーに負けず、見事なハーモニーでした。
旨し!ニコニコ

$cheltenhamのブログ-ブルーチーズ

青カビのブルーチーズ。
カビが弱めなので、さっぱり目のヌーボーとのバランスと丁度いい感じで、
ブルーチーズのクセをまろやかに包んでくれました。
旨し!ニコニコ

$cheltenhamのブログ-チーザ

チーズ味のお菓子、チーザ。

$cheltenhamのブログ-チーザ

チェダーチーズをカリカリに焼いたような食感がたまりません!
チーズ風味のクセを、ヌーボーがまろやかに包んでくれます。ニコニコ
旨し!

$cheltenhamのブログ-アーモンドチョコ・ティラミス仕立て

アーモンドチョコ、ティラミス仕立て。

$cheltenhamのブログ-アーモンドチョコ

チョコの甘さと、マスカルポーネのコクがたまりません。
やっぱりチョコと赤ワインは合いますね~ニコニコ

$cheltenhamのブログ-水ようかん

そして我らが福井名物、水ようかん。
あっさり目の甘さと、ヌーボーの甘さが調和します。
旨し!ニコニコ
今回のは白砂糖が多めの水ようかんなので、
今度は黒砂糖多めのものと比べてみようと思います。

$cheltenhamのブログ-ずんだもち

千葉のずんだもち。もらいものです。にひひ
外側が小豆のあんこで、中が枝豆を練り込んだあんこです。
上品な甘さが、ヌーボーの甘さと調和します。
お口の中は、ベリー系の酸っぱさが際立ちます。
旨し!ニコニコ

とまあ、いろいろ試してみましたが、お口の中のハーモニー的には、
中でもあんこ系のお菓子が好きですね~ニコニコ

またいろいろやってみたいと思います。グッド!
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2010-11-17 13:28:55

比叡山延暦寺

テーマ:国内旅行
滋賀県の、比叡山延暦寺に行ってきました。
紅葉がまさに見頃で、とてもキレイでした!にひひ

$cheltenhamのブログ-比叡山延暦寺

比叡山ドライブウェイの、紅葉のトンネル。

$cheltenhamのブログ-比叡山延暦寺

赤と黄色のもみじは、花火のようですニコニコ

$cheltenhamのブログ-比叡山延暦寺

とてもいい雰囲気でした。チョキ
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。