ここ最近、お出かけすることが多くて週末家にいることがなかったんだよね。

今週はゆっくりできたので久しぶりに料理を作った。

なんとなくイワシ、切り昆布、アサリが食べたい気分だったので、それらを調理した。

あと、ふるさと納税で黒枝豆がきたのでそれを炊き込みご飯にした。

アサリのお吸い物：アサリの良い出汁が出てるわ。この前、海ほたるに行ったんだけど、そこで食べたアサリの味噌汁よりも美味しいかも。

切り昆布とさつま揚げの煮物：切り昆布うまいわ〜。いくらでも食べられる。

イワシの梅煮：骨取っといた方がよかったかも。Caとれるやろーと思ってとらんかった。。

生姜のアクセントが良かった。

イワシの南蛮漬け：美味すぎ。個人的に酸っぱい系の食べ物が好きだから外せない。イワシを2度揚げしたから骨もサクサク。野菜もたくさんで健康になれたかも〜

最後に、

丹波黒枝豆の炊き込みご飯：あっさり目に仕上げた。上の料理の味がしっかりしているからちょうどだったな。

黒枝豆、味が濃いな。いい感じ！

これはこれでいい週末だった。

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