味噌作り体験しました
先日、手作り味噌の体験に行ってまいりました
我が家は義母が送ってくれる美味しい味噌を使っていたのですが
その義母が他界
もう同じ味噌は手に入らなくなりました
まだあるけれど、なくなったらどうしようかなあ
と思っていたタイミングで参加しました
カフェひよこまめさんで開催されました
山を上がっていく途中の紅葉がすご～くキレイでした
晴れていたら散策したかった（雨でした）
窓辺のまねきねこちゃんが可愛らしくパシャリ📸
後ろ姿と紅葉
先生のデモンストレーションとおもしろトークで始まりました
内容は全部豊富な知識から織りなす、ためになることばかり。。。
全部勉強になる
私の参加したテーブルはみなさん経験者
お話もいろいろ聞かせて頂きました
材料の大豆とこうじ
すごい量だな～
大豆はミンサーを使って（初めて見ました）👀
作業はどんどん進む～
実は味噌づくり以外に富山の医王の舞というお米と
先生の味噌を使った味噌汁の試食付き
ごはんラブ
な私にはよだれもの
ごはんもお味噌汁も美味～
お米買っちゃいました！
忘れないうちに家でも実践
機械はないのですり鉢ですりつぶす
果たして味噌になるでしょうか？
ここから食べごろの秋まで熟成
石けん作りも味噌作りも似ていて
作る工程を楽しみ
手間ひまを楽しみ
待つを楽しむ
たまにはこんなゆっくりした時間の使い方も贅沢だなあと感じます
今回は味噌作りネタでしたが
ぜひぜひ贅沢時間を味わいに石けんとアロマのスノーフレークにも
お越しくださいませ
一緒に石けん作りしましょう
🍊１２月の金沢ゆず石けん🍊
日時 １２月１０日（土）１０時３０分～（残１席）
日程合わない方はご希望の日時を第３希望までお知らせください（火木金休み）
所要時間 １時間～１時間１５分
場所 シェアマインド金沢様（金沢市戸水）
分量 ７０グラム程度の石けん５～６個
料金 ４，５００円
持ち物 エプロン、マスク、手袋（手を保護するため、作業しやすいもの）、めがね又はゴーグル（目を保護するため）、筆記用具、アクリルモールド、石けんを持ち帰るバッグ
ゆずがなくなり次第締め切らせていただきます。
お問い合わせ・お申込みはこちら → ここをクリック