味噌作り 順調です

春に仕込んだ味噌の天地返しをしました

出来てる出来てる・・・

手に着いたお味噌をペロペロなめてみたら

それはそれは美味しいじゃないですか

手前味噌・・・すみません

秋になったら毎日お味噌汁に使うのが楽しみです。

今回はフードプロセッサーをうっかり捨ててしまって、

すり鉢とミキサーでつぶしたのでそれはそれは大変でした

でも、美味しくできていてうれしいな～