我が家には、オットとショコラのために 大体いつもバナナがあります
しかし、タイミングを間違って買いすぎてしまったり、油断したりすると いつのまにか真っ黒に
そんなときは、待ってましたとばかりに ケーキにしてしまいます
ちなみに私は バナナは食べませんが、バナナケーキは好き
真っ黒バナナの救済レシピ
『わんこと一緒に バナナケーキ』♪
『わんこと一緒に』と言っても レシピは少し違います。
わんこは バター無し、お砂糖無し。
飼い主用も 無し無しで あっさり仕立てでもよいのですが…
せっかくなので、バターもお砂糖も たっぷり入れました
サイズ違いのボウルで混ぜ混ぜして、それぞれ型に入れ、オーブンに一緒にＩＮ！
わんこ用は 薄めに平たく焼きました。
平たく焼いた方が さいころ状に切りやすく、小型犬も食べやすいです。
添えてあるのは 水切りヨーグルト。
飼い主用は パウンドケーキ型で焼き、ホイップを添えました
どちらも アーモンドパウダーとくるみ入りで ちょっぴり贅沢に♪
アーモンドは強い抗酸化作用があり、生活習慣病も防ぐ効果があります。
脂質が高いので摂りすぎ注意ではありますが、その脂肪酸の9割ほどはオレイン酸とリノール酸で組成されています。
オレイン酸はオメガ9系脂肪酸で、血中の悪玉コレステロール濃度を下げると言われています。
オリーブオイルが代表的ですね。
一方、リノール酸はオメガ6系脂肪酸で、こちらもコレステロールや中性脂肪を下げると言われています。
※ガンに罹患している仔は、がん細胞の転移を促進する作用がありますので オメガ6系脂肪酸の摂取には 注意が必要です。
また、くるみに含まれる脂質はオメガ6系脂肪酸のリノール酸と、オメガ3系脂肪酸のα-リノレン酸。
くるみは薬膳でも よく用いられる食材で、体を温め、 『腎』の機能を強化する効能があります
と、ごちゃごちゃと 難しいことを書きましたが…
わんこと一緒に同じメニューでおやつタイムっていうだけで なんだか幸せですよね
わんこも、おかれた環境によって 栄養の吸収量に大きな差が出るという研究結果もあります。
栄養の事ばかり考えて、愛犬との時間をないがしろにするなんて 本末転倒ですね。
もちろん栄養も とっても大切です。
しかし…
わんこと笑顔で同じ時間を共有する、そんな幸せな関係が 何よりも大切なのかな と思います♪
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