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●1998 CH.グラシア●数あるワインの中からワイナート誌で97点でTOPに輝いた超レアなヴィンテージ！● |
ワイナート誌で取り上げられ、数あるワインの中で９７点というTOP評価を得て以後、このヴィンテージは瞬く間に市場からなくなり、もう探し出すことは不可能とさえ思っていたのが、この1998年。
ヴァランドローのトゥヌヴァン氏との交流も深いミシェル・グラシア氏が造るこのワインは、もちろん新樽100%、ヘクタールあたりの収量も非常に少なく、1997年のファーストヴィンテージ以後、確実に評価を上げてきています。
セパージュ：メルロ 85％ カベルネ・フラン 10％
カベルネ・ソーヴィニヨン 5％
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何故手造りビールなのか？
【造り方はいたって簡単】
手造りビールの原料をお湯で溶かし、水でうすめて添付のビールイーストを加えるだけ。
瓶詰め後の熟成を待ちます。
造るプロセスはビール工場と原理的に全く同じ、家庭で簡単に造れます。
【手造りの楽しみ】
手造りビールは造る楽しみがあるのみならず、添加物も一切使用しない安心して飲めるビールです。
世界各国ではビールを家庭で造るのは常識あり、我が国でもこれを常識にするため、弊社では1982年より普及活動を行っております。
国内でもすでに50万人を下らない多くのファンが日々手造りを楽しんでいます。
【とにかくうまい】
ビールの原料は麦です。
ドイツなどヨーロッパ諸国のビールの原料は麦（麦芽）100%です。
市販のビールは米、スターチ等を副原料として使用しているためアッサリ味になっています。
手造りビールはヨーロッパ本来のコクのあるビールが楽しめます。
【自分で造れば安い】
手造りビールの原料１缶(1,900円）で中瓶約30本造れます。
市価の約1/3です。
【健康飲料】
ビールイーストはビタミン、ミネラルが豊富です。
市販のビールはろ過するためビールイーストは含まれていません。
ろ過したビールイーストを「エビオス」、「ワカモト」等薬品として販売しています。
手造りビールは活きたビールイーストともども飲むことになり、体調の改善に大きく役立ちます。
便秘、食欲不振、口内炎、痛風、糖尿、老人のシミ等荷の改善事例が多く報告されています。