日本茶アンバサダー第2回公募講座の茶畑実習は、東京狭山茶の杉本園さんにお願いさせていただくことに!

今日はお打ち合わせにおじゃましてまいりました。

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杉本園は貴文さんで3代目。手揉み茶の品評会で入賞するなど実力派です。

東京狭山茶の大きな特徴である、住宅地という立地環境での栽培や製造時の周辺住民への配慮や、大生産地と違って、直接販売が基本となっているビジネスモデルについてなど、お話を伺ってとても勉強になりました。

そして、工場で大興奮!

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博物館にありそうな年代物の製造機械が、大切にメンテナンスされて現役で活躍しているんです!
わたしはここに杉本園さんをみたような気がして、とても感動しました。

10月30日が今から楽しみでしかたありません!

日本茶アンバサダー第2回公募講座は、10月23日に座学と実技、30日に茶畑実習のスケジュールで開催します。近日全容公開予定。どうぞご期待下さい!

☆杉本園  http://sugimotoen.jp/

(ご参考まで)前回の公募講座のご案内はこちら。
http://www.nihoncha.org/feature/event/%E7%AC%AC1%E5%9B%9E-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%8C%B6%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%90%E3%82%B5%E3%83%80%E3%83%BC%E5%85%AC%E5%8B%9F-%EF%BD%9E%E8%AA%8D%E5%AE%9A%E8%AC%9B%E5%BA%A7%E3%81%AE%E3%81%94%E6%A1%88/


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