最近、仕事が忙しく帰って飯食って、ちょっと飲んで風呂入って自分の時間というとこんな時間になっちゃいます。

日付が変わるまでは寝ないと…とは思うのですが、ブログ更新もルーティンなので今日は更新します(笑)

 

あらためましてこんばんも☆

 

どーもBOKUですグッド!

 

ちょい前ですが、大好きな鶴岡駅前の結びさんへ行ってきました。

もう何度も説明しておりますが今回も説明させていただきますと、お昼は橋口店長の結びさん、夜はトリプルタイガーとして鷹乃巣の雅也さんが腕を振るうお店として庄内では珍しい二毛作店になっております。

 

 

↓ちなみに前回来店した際のブログはこちら。みてねん(^^)/

 
前回は醤油をオーダーさせていただいたので、今回は塩をオーダー。
 
それでは…
 
いただきまーーーーす!!!!!
 
↓塩らぁ麺(760円)
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↓麺上げもアップ

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高知県産シャモと最上鴨を使用した徹底的に鶏の旨味を追求した作品。

もうスープの色が金色ですよね。

めちゃくちゃ美味しかったです(^^)/

麺も自家製麺に切り替わり、ますます進化を遂げた一杯に仕上がっていました。

そして、前回食べたときよりも、まろやかというか角がない印象を受けました。

しかもコクが大幅に増してました。

これは文句なしに美味し。

塩麹で仕上げた鶏チャーシューも非常に柔らかく美味しかったし、全てにおいてレベルの高い一杯だと感じた次第です。

これからもここのラーメンは食べ続けていきたいですね。

 

松浦さん、橋口店長、ごちそうさまでしたー(^^)/

 

 

 

 

☆参考までに…(食べログより)

 

【店名】 結び

【TEL】 0235-33-8545

【住所】 山形県鶴岡市末広町15-16

【交通手段】 鶴岡駅から146m

【営業時間】 11:00〜20:00 (スープ切れで終了)

【定休日】木曜日

 

車の方は向かいのマリカの駐車場を使ってください(3時間無料)

 

☆車いすの来店に関して…

入口は狭いですが、そこをクリアすれば入店できるレベル。椅子を取ってもらえばそのままカウンターで車いすのまま食事できます。

ちなみに券売機制。

 

 

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