個人的に好きなアメリカLAへ遊びに訪米した際に購入してきました「ゆでうどん」。
日本でもお馴染みの「明星」さんの米国工場で製造しているゆうどんです。
5食分入って$3.58=約¥365(1食あたり73円)。
なんと焼きうどんです。 3食ソース付で$2.68=¥274(1食あたり91円)。
どちらも価格だけで言うなら安いです。
しかしです、日本の価格に置き換えると「高い!」と思う方もいるかと思いますが、それは今の国内のゆでうどんが安すぎるのです。
米国の価格が普通なのです! と言いたい、製麺企業経営者の私でございます(^O^)
さて、この饂飩を何のために購入してきたかと言うと、そうです!「キムトマ焼きうどん」のうどんに使えるか、向いているか否かを検証するためにです♪
ゆでうどんの横に堂々と登場した「キムトマ・ソース」♪
さぁ~て、焼いてみるんべぇ~♪
同時に焼いてみますが、このゆでうどん。 どちらも真空パックになっており、うどんが固まってしまっているので正直、調理はしづらいです。。。(-_-)
麺をほぐそうと無理に箸で引き裂こうとすれば切れてしまいます(-_-;)
よって、まずはお湯につけて、柔らかくしてほぐして、そしてフライパンへ投入ぅ!
ソースを加えて水分が少なくなるまで炒めたら完成です♪
で、試食です。 やはり想像をしていた通りのうどん(味、食感)ではありますが、日本のクオリティと比べると劣りはしますが、焼きうどんとして上手く調理すればその辺はカバー出来てしまうかと思います。
キムトマ焼きうどん。
アメリカで初披露の日が来るのは、そう遠い事ではなさそうです!