会社で教わった料理を作ってみました。
・レンコンの味噌バター。
・手羽中のマヨポン焼き
・きんぴら
・大根の味噌汁
＜蓮根の味噌バター＞
蓮根は、縦に切った方が繊維がそのまま残るので
体にいいそうです。
１．蓮根をくし型切りにして炒めて蓋をして中まで火を通す
２．味噌大さじ１とバターと醤油で絡めて出来上がり。
＜手羽中のマヨポン焼き＞
１．手羽中に塩コショウして、ビニール袋で
マヨネーズとポン酢を絡めてもんでしばらくおく。
２．魚のグリルで焼いて出来上がり。
どちらも簡単でおいしかったです。
最近毎日頭が重くて、薬が飲めないからしんどい。
頭痛薬飲んだら一発なのになぁ。