クレイアートでつくる猫 nekonoのブログ

ネコをテーマにした結婚式のウェルカムドールやリングピローに♪誕生日、父の日や母の日などのプレゼントに。大切な猫さんとの思い出のメモリアル作品も製作。猫ちゃんをモデルにオーダーメイドでお作りしています。


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パパイヤと言えば、スーパーなどで売っている黄色い果実を思い浮かべていたのですが、
先日、青いパパイヤ野菜として売られていてビックリえー!


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ピーちゃんも興味津々の、青パパイヤアキラ
しかもなんとこれ、カエル村で作られたらしく、田舎に良くある野菜直売所に100円で置いてあったのだ100円玉

ネットで調べてみたら、これは果物として食べるのではなくて、調理して野菜として食べるらしい( ゚ ρ ゚ )ふーん
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切ってみるとこんな感じ包丁
まだ種が白いんだねえ( ゚ ρ ゚ )ふーん


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このようにピーラーで皮をむきまして、千切り包丁


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ニンジンとソーセージと一緒に炒め麺つゆで味をつけて、卵でとじてみましたフライパン

パパイヤはかなり固くて噛みごたえがあり、なぜかわからないんだけどすごい病み付きになるのよねウマー
1人だと1回で1/4個食べる感じなんだけど、2日で丸ごと1個食べちゃいましたモグモグ
また売ってないかなあ~ラブ


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ピースケアキラ『うまうま~』

ピーちゃんは食べてないでしょ笑


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ちゃー節子『ペロォ~ン』

ちゃーくんまでっ!笑
相変わらずラブラブな、ちゃーくんとピースケですラブラブ



ちなみに、保護した二階で隔離中のコネコたちは、
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ネズミのおもちゃでよく遊んでいますねずみ


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横っ飛びーうるとらまん


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ボクも横っ飛びーうるとらまん

いよいよ明日が、待ちに待った2回目の疥癬のお注射です注射



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いよいよこの季節がやってきました音譜

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近所のJAで、生落花生をゲット音譜

生落花生は日持ちしないため、千葉・神奈川・東京の一部でしか手に入らない珍しいものなのです落花生?
8月下旬~9月の限られた時期にしか食べられないんですよぴなつカー


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とにかく日持ちしないし、土の香りがするうちに食べた方がおいしいので、
買ってきたらさっそく調理きらきら!!
水で洗って、


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塩をたっぷり(海水より少ししょっぱいくらい)入れて沸騰させたお湯に投入煮物


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30分~40分程度茹でます煮物
あくがたくさん出るので、お湯は多めの方がいいみたいにゃ

このあともちろんおいしく一気食いしたわけなのですが、うっかり写真も撮らずに食べちゃったよ(^▽^;)

ゆり根のような、お芋のような感じでホックリしてて、でも後味がピーナツで、
私は大好物なのでありますウマー

まだしばらくお店に置かれてるかもなので、また見に行ってこようっとルンルン


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ピーちゃん魚眼の世界アキラ
なんだかやる気のなさがパワーアップパンダ睡眠


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ちゃーくん節子
なんだか、目が回る~ブタ

G15(コンパクトデジカメ)の魚眼機能で遊んでみました撮影


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今日は一日すさまじい風でしたね強風
そんな強風の中ですが、恒例の散歩をしていたところ・・・

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つくしを見つけたよ~~つくし
これなんと、我が家の目の前の用水路の脇に生えていたのだおおーっ!!


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今年はつくしをどうしても食べたい!と思って、毎日キョロキョロ探してたんだけど見つからず、
よく見たら自分の家の前に生えていたという・・・(^▽^;)


せっかくなので、つくしの佃煮の作り方をご紹介にゃ
(レシピはこちらを参考にしました→マジカルキッチン おかずレシピ





数字まずはつくしをゲットするつくし
  つくしは土手の斜面、原っぱなどなど、意外と身近な所にあるよ。
  次の人のために、10cmくらいに伸びたものだけを採って、短いものは残しておこう
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つくしを採ってきて、ざるに乗せてみましたつくし
実際にはこの1.5倍くらいのつくしを採ってきたよにゃ


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ネコアキラ『クンクンクンクン。 春の匂いがする~♪』

野次猫が集まって来ちゃったよ(;^_^A
つくしは毒ではないですが、灰汁が強い植物なので、ネコが食べないように注意してねにゃ


2はかまを取り除く
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はかまというのは、つくしについているギザギザの部分
取るとこのように、つるりんとなりますつくし



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これがはかまを取った後のつくしたちつくし
スッキリしたでしょニコ
この際、4~5cmくらいの長さにちぎっておくと、食べやすいと思いますにゃ

このはかまを取るという作業がとんでもなく時間がかかるので、
あまり張り切ってたくさん摘みすぎると後で大変なことになる・・・(^▽^;)



数字水を2~3回取り替えながら、よく洗う



5水にひたして、灰汁を抜く
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私は1時間くらいつけておきました。

人によっては一晩つけたり、30分くらいというやり方もあるようです


6+゜サッと茹でる
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茹でるとあっという間に、つくしの頭が緑になるんだよおおーっ!!


7サッと茹でたつくしをザルに取り、冷水にさらす
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ほら、きれいな緑色きらきら!!
傘が開ききっていないつくしの方が、きれいな緑色が出るよにゃ


8軽くペーパータオルなどで水気を取る

9ごま油を熱し、強火の火でサッと炒める

10酒、みりん、しょうゆ、だしのもと(もしくは鰹節)を加え、汁気が飛ぶまで炒める

 (これくらいの量だと、酒・みりん・しょうゆは各小さじ2くらいで作ってみました。
  味付けはお好みで、1:1:1で作ると良いようです)


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そうすると、このように緑がきれいなつくしの佃煮の出来上がり音譜

そのまま食べてもおいしいけど、冷蔵庫で冷やしてから食べると、
味もしみてシャキシャキしておいしいよウマー


ほんのり苦い、春の素敵な味覚ですチューリップ
まだうちの前のつくしが半分くらい残っているので、もう一度くらい採れるかな~~ラブ


子供の頃はこの苦みが苦手だったんだけど、大人になってから食べるとおいしいねモグモグ
春満喫で、大満足でした音譜



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