ポルトガル人も大好きパクチー料理

皆様パクチーはお好きですか？？

 

東南アジアの料理で有名な香菜 「パクチー」 ですが、

実はポルトガルでもこのパクチーが様々な料理で使われます。

 

「コリアンダー」 の名でも知られるこの植物は、ポルトガル語では

 coentro と呼ばれています。


 

日本では古くは 「こえんどろ」 と呼ばれており、

これはポルトガル語からの借用です。

 

つまり！
ポルトガルのワインとパクチーは相性がいいということになりますね！

 

Navioでは美味しいポルトガルワインと共に

大量のパクチーを使った料理をご用意しています。

更にはパクチーを使ったカクテルやノンアルコールカクテルも！！

今回はそんなパクチーフェアのメニューをご紹介します！

 

メニューは

パクチーのチョレギサラダ



 

パクチーのペペロンチーノ



 

パクチーつくねバーグ（１日限定５食）

ドリンクには

パクチーモヒート

ノンアルコールドリンクで

青森県産　早熟の旬のりんご　サンつがる入り

パクチーアップルソーダ

皆様気になったお料理カクテルはございましたか？

このフェアは９月末　までとなっておりますのでお誘い合わせの上お越しください！！

もちろんポルトガル料理でパクチーを使った昔からのメニューも

ご用意ございますのでぜひお立ち寄りください

(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

wine & coffee Navio 電話番号 : 03-6421-3761
住所 : 東京都目黒区自由が丘1-10-5 タイガービル2F
営業時間 : [月〜木、日] 11:00～２４:00, [金、土] 11:00〜2５:00
定休日 :第２、第４火曜日

引用元：ポルトガル人も大好きパクチー料理