ナスの揚げ浸し

大きなナスを貰ったので

冷やし中華のタレを黒糖と酢でアレンジして

揚げ浸しに

とろける美味しさ

ナスはじっくり油で焼いていると

一旦油を吸って

滲み出して来るところが好き

🍆

とにかくナスは油と合う

うちの畑では

今年からナスと胡瓜は削除

どちらの苗も水を好むので

週に2回しか行けないうちには不向き

いつか畑のついた

一軒家が欲しい

🏡