✨ 醤油教室
福姫 ひなまつり 3/3 ✨
３月３日は桃の節句。
言わずと知れた女の子のお祭り。
女の子のお祭りなので、参加者様には、
特別なプレゼントをご用意しております。
↓ ↓ ↓ プレゼント ↓ ↓ ↓
・この日ならではの増量＆醤油作りに最適な容器
ぜひこの機会に、
日本人の定番発酵調味料、醤油を仕込み、
グランディングな女神力をアップし、
ひな祭りをたっぷりお楽しみくださいませ。
（定員６名様。少人数です。）
ひな祭りの日に仕込む
醤油作り 残3
【日時】 ３月３日 16:00〜18:00
【開催地】 品川区 不動前駅より徒歩５分
【内容】
・ １キロ強の醤油を仕込みます（出来上がり６５０cc）
・ 材料：自然塩＋ミツル醤油さんの醤油麹
・ 容器プレゼント
・金粉ハーブティー付き
【料金】 8,888円
漬物、野菜炒め、刺身のタレ、鍋物、照り焼き、みたらし団子、etc.
日本人の食卓は、コレなしでは語れない調味料。 それは醤油です。
醤油の原料は、豆麹と麦麹と塩と水。
味噌ととっても似ています。
それもそのはず。
醤油の起源は、味噌のたまり。味噌を醸造する段階でしたたる液体。
『溜まり』これがたまらなく美味しいのですが、それこそ醤油の起源。
発酵調味料のすごいところは、、、
包丁が使えなくても、
美味しい手作り調味料があるだけで
料理上手な女性に見えてしまうところ。
美味しい手作り醤油の作り方を覚えて、ご家庭で滋味深い味わいをご堪能ください。
発酵食品は生き物です。
愛情をかけたその後は、月の満ち欠け、自然のリズムに発酵をゆだねましょう。
旧暦では３/３は１月１５日。小正月であり二十四節気では雨水。２番目の節気。
読んで字の如く。空からは雪ではなく、雨が降るようになり、
雪が溶けて、川になって流れていく頃。
草花が春の訪れを察知して芽吹く時です。
ここでは
✅ 様々な醤油の使用法
✅ 料理のみならず自然療法も含め、成分や私達の体になぜこうも深く響く味なのか？
✅ 主な醤油の種類
✅ 各地の醤油の味の傾向
✅ 保存の場所の注意点
✅ 醤油の搾りかすの使用法
✅ 1300cc程度を仕込みます（出来上がり650cc）
などお話しつつ、ひな祭り用のお茶をいただきながら、
進めてまいりましょう。
日本人の食卓コレなしでは語れない調味料が醤油ですが、
醤油用の麹は、あまり出回っていなく、
醤油作りが体験できる事自体、とっても希少価値です。
麹はミツル醸造さんから取り寄せ。塩は自然塩をご用意します。
毎年醤油作りをしそびれている方、突然発酵に興味の湧いた方！
醤油を一度は手作りしてみたかった方！
ぜひこの機会にご一緒しましょう！！
わらじデリの人気の発酵教室、お申し込みに勢いがございますので、
お早めのご予約が確実です。
💝 プレゼント 💝
容器プレゼント。
金粉ハーブティーをいただきながらのキラキラ醤油作りの時間。
さらにひな祭りにて通常よりも増量。
１３００cc程度を仕込みます。 ８，８８８円 ２時間
醤油クラスは、再受講割引ございます。お問い合わせください。
お雛様の横には、
お内裏様がいらっしゃいます。
旦那様や、恋人同士でのご参加の場合は：ペア割引にて、通常料金より １割引とさせていただきます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※ソフトバンクでのお申し込みは、メールが届かない確率が非常に高い為、
他のアドレスでのご登録をおすすめいたします。
通常、お申し込み直後にメールをお送りしております。
お申し込み後にメールが届かない方は、迷惑メールフォルダをご確認の上、お手数ではございますが、主催者までお問い合わせください。
主催 WARAJI DELI HARUYO.T
手作り醤油。
======== ======== ========
今現在、わらじデリ主催のクラスは
醤油も味噌も全て満席です。
〜〜今後の予定〜〜
以下のクラスはまだお席ございます。
主催者様をご紹介しますので、◉印の詳細ご希望の方はメッセージください。
◉ 2/19 味噌(代官山にて) 主催 秀野さん
3月下旬 ☆★☆ (八ヶ岳倶楽部) 内容近日告知
甲府のカルチャーさんでも講座の予定がございます。
直接お問い合わせください。
※ ☆★☆ ←内容近日中に告知 予定確定次第、
ブログでアップしますね！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★
4/24,25,26
発酵自然食プロ養成講座２８期
⇒ https://resast.jp/events/197888/
888(urlね!)の 28期！
８づくしの末広がり＆八ケ岳開催の ∞ 28期！
こちらも早割あり！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
メルマガ & 開催スケジュール
卑弥呼でハイジなお料理術。 〜幸せ運ぶ 女神のキッチン〜
☆★☆ 募集中の講座スケジュール一覧 ☆★☆
講師 わらじデリ Haruyo.Takayama
２/１７ 満席 ★醤油作り教室 体験自体が非常にレア！
⇒ https://resast.jp/events/234519/
2/17 満席★味噌作り教室教室 無農薬大豆で作る！
⇒ https://resast.jp/events/234066/
4/24,25,26 発酵自然食プロ養成講座２８期 残２
⇒ https://resast.jp/events/197888/
６/３０【限定公開】残2 最幸な自分と出逢い 日常を楽園にかえる ハワイkauai リトリート
⇒ https://resast.jp/events/229768/
１１/２３ 干し柿作り教室「仮予約サイト」
日本のてしごとを引き継ぐあなたへ
⇒ https://resast.jp/events/230383/
年末のおせちの仮予約、スタートしています。
メディア、出版依頼、各種お問い合わせ
⇒https://www.warajideli.com/e-mail/
いつも最後までご覧いただきありがとうございます。
久しぶりに人気ブログランキングに参加しました皆様のぽちが支えになります。
ぽち＆ポチ、どうぞよろしくお願いします＾＾
ありがとうございます
WARAJI DELI HPへ