★ 桜餅の羊羹とカタクリ、アズマイチゲ ピクニック散策 ★

桜餅羊羹をおやつにピクニック！

アズマイチゲやカタクリ、

スプリングエフェメラル

に、会いに行ってきた(๑˃̵ᴗ˂̵)

わらじデリの髙山晴代です。

アズマイチゲは

開くと花びらが白くなるけど、

蕾の頃はふんわりピンク色🌸

カワエエ〜〜〜〜！！！

ん？ニリンソウ↓に似てる。

4シーズンを過ごした、上高地、徳沢のニリンソウ💕

と思ったら同じキンポウゲ科。

スプリングエフェメラル好きにはたまらない！

デレデレ〜

カタクリは『片栗粉』の名前が一番耳に馴染んでます。

今ではジャガイモなどが原料の片栗粉ですが、本来の原料はカタクリ。

片栗粉が採れるぐらい大量に自生していたのに、なぜ減ってしまったのだろう？

ガイドの田中さんに質問したら、

雑木林がクマザサなどで覆われ、

太陽の光が少なくなってきたことが原因とのこと。

自生のカタクリの群落が、

各地に増えるといいなぁ。

人がほんの少し手を添えてあげることで、

それは可能だと思った。

葉っぱがまだらなのは病気ではなく、

もともとそういう葉っぱなのだそうです。

さて、今日のお弁当は、

・ムカゴご飯

・黒豆松前漬けのオムレツ

・行者ニンニクと糸昆布の白ごま和え

・セリとクレソンのサラダ

・ウドの全粒粉天ぷら

・梅干し

・わかめフレーク(ふりかけ)

バタバタだったので、写真ナシ。

おやつ

・桜餅羊羹

そば粉、酒粕、ドライフルーツ使用。高木久助さんの純国産本葛で寄せました。

わらじデリのオリジナル和菓子、

そば粉の桜餅のアレンジです(๑˃̵ᴗ˂̵)

午後は場所を移動してスミレ散策。

南清里道の駅。

鯉のぼりのシーズンですよっ！！

さて、夜は急遽東京へ。

秋のカウアイリトリートのミーティング💕

ワクワク

めっちゃ楽しみにしてください〜！

わらじデリの

髙山晴代でした★

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