WARAJI DELI 髙山晴代の八ヶ岳 移住Life

Wild Foodとネイティブな発酵。
雄大な自然、山と野草。在来種のお野菜。
八ヶ岳南麓と東京を行ったり来たり★

いきとしいけるもの すべての命 森羅万象が ひかりかがやきますように。

〜MOVE LOVE JOIN〜
 …この地球を楽しんで…


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misio WARAJI DELI JAPAN

3.12【味噌作りとメディカルハーブとしての大豆のお話】




お席だいぶ埋まってきました。

気になる方はお早めにお申し込みください。


18:30~ 渋谷アップリンクにて 8000円 

在来種大豆、寺田本家の麹、カンホアの塩使用。 


★ お申し込み&詳細 ★

http://kokucheese.com/event/index/72975/  



2.23の日本経済新聞、日経プラスワン、

寒い今が仕込みの好機、おいしい味噌を手作り・・・・と

【ゼロから始めます】で取材記事が掲載されたわらじデリの味噌作りです。




メデイカルハーブとしての、植物をしての大豆の貴重なお話は
トトラボ 植物療法の学校 代表・薬学博士の
村上志緒さんをお招きして。^



私も大好きな一冊の著者でもあります。すっごくいいですよーーー!!

日本のハーブ事典―身近なハーブ活用術/東京堂出版







お味噌作りは自然派トータルアーティストの高山晴代が^^

今期は自由大学の旅学でゲスト講師 します。





自家製味噌 味噌作り アップリンク

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【オンラインショップ ~ひらけゴマ!~】

■お待たせしてました!麻炭、品切れでしたが入荷しました。春の訪れと共に、ご注文が増えていておもしろいです。

CLICK!!

photo:01





■美味しい音楽、追加しました。2曲目のハレルヤは、酵素玄米を作るのに最適な長さ。このアルバムはBGMに使うとお料理が美味しくなります。

傷ついた子猫に聴かせている方もいらっしゃいます。安らぐそうです。

わらじデリ代表、シンガーソングライターでもある髙山晴代のオリジナルアルバム。

CLICK!!

photo:02




麻炭は10g、50g、100gございます。アルバムはオリジナル8曲入り。

ご注文お待ちしております。



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photo:01



【3/17 原宿にて開催のヨガシップ。FBの早割明日の2/28まで。】

50分のショートクラスが最大6本受け放題で3000円。

ヨガを楽しみたい!がコンセプトの新しいイベント。


自然派トータルアーティストの髙山晴代は、2:30~サラスワティのマントラをリード。陀羅尼を歌います。こちらはボイスヨガ。


またわらじデリでも参加します。

この会場の名前はさくら原宿。

蕎麦粉の桜餅も好評、聖蹟桜ヶ丘のカフェsakuraさんでもいろいろご縁いただいてまして、今年の春は日本の国家sakuraづくしです☆

こくちーず
http://kokucheese.com/event/index/76364/

【FBイベントページ】
http://www.facebook.com/events/365005596928957/


※早割は2/28まで、FBイベントページからのみとなっております。


春のヨガを楽しむ一日、ご一緒できること、心より楽しみにしております。


photo:02



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大悲心陀羅尼
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『観音様(観自在菩薩)の大慈悲をあらわした教典』で、『迷いの世界を浄化するマントラ(真言)』

チャンティングとは神々に捧げる歌。

ヨガでは音の波動でセンタリングしたり、チャンティングを使ったりします。古来より、シャーマンは声や音楽などで人々の病気を治したりしていました。

音は目には見えませんが、とてもパワフルです。時空を超えます。


この陀羅尼にはダライラマの化身とされているアヴァローキテーシュヴァラ(観音菩薩)はじめ、クリシュナ神、シバ神、多くの神々、護摩焚きのことなども登場します。


大悲心陀羅尼(正式な名前→『千手千眼観自在菩薩広大円満無礙大悲心陀羅尼』)



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高山晴代 自然派トータルアーティスト

高山晴代の味噌つくりはじめ、各種お料理教室、ボイスヨガ、WS一覧
、ここ数日で更新してます!



わらじデリのブログ
も地味に新たな記事書いてます[みんな:01]




お味噌つくりで本当に忙しく、なかなか精進料理教室など開催できず申し訳ありません。



四月からは復活していきますので、


どうぞお時間ある時に更新チェックしてください。



出したい出したいと思いつつ、なかなかメルマガも出せませんので、

、m(_ _)m





ボイスヨガはFBページ
が一番更新しています。





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ほか、、、


 こくちーず タグ ボイスヨガ CLICK!





で検索できます。







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同じく




 こくちーず タグ わらじデリ CLICK!




でわらじデリのWS一覧が検索できます。




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髙山晴代ファンの方は^^




 こくちーず タグ 高山晴代 CLICK!





で検索してください☆


絵、自由大学ゲスト講師、


シンガーソングライター等のスケジュールは


         ここ↑からの検索となります。



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ちょっと、春が近づいている、そんな気配を感じる最近です。





いつもご訪問ありがとうございます。














渋谷アップリンクにて、お味噌つくりと、、、★






アゲアゲ↑


【味噌作り教室と、メディカルハーブとしての大豆】


今回は日本のハーブ事典の村上志緒先生をお招きして、


素晴らしいお話つきです。寺田本家の麹、かむたちの他、


味噌豆といわれる在来種の大豆を使用。


昨年、アップリンクさんに映画《よみがえりのレシピ》を観に行ったことがきっかけ。


http://warajideli.blogspot.jp/2013/02/blog-post_20.html






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《失敗しない味噌つくり》として、わらじデリの取材記事が載りました。[みんな:01]

《日本経済新聞、日経プラスワン、ゼロから始めます》

2013.02.23の新聞です。


皆様、是非ご覧いただけますと幸いです。[みんな:02]

近日の予定では下記のクラスかございます。

3/8(金)【味噌つくり教室 ~上質の素材で青山で~】
クラス追加。
2キロの手前味噌を皆でワイワイ楽しく作ります。 寺田本家の発芽玄米麹かむたち、カンホアの塩、2010年度産の国産大豆。6000円
詳細はこちら[みんな:04]
http://t.co/8mddp69m38

今日は午前は『手作り酵素を楽しむ会』

午後は『藁からの納豆作り』

夜は『お味噌作り』


昨日に引き続き三連ちゃんです。

取材の日にお味噌作りにご参加の方も、本日いらっしゃいます。タイミングいいです[みんな:03]

ありがとうございます。


日経プラスワンには以前働いていた地、尾瀬の水芭蕉や、白馬などの山野草の記事が。

photo:02



なつかしかーーー。


今年は在来種の野菜&果物の他、野草の学びも深めて行きたいと思ってます。


明治神宮前より。



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