インナービューティーお料理教室
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こんにちは

 

 

滋賀県栗東市

近江野菜と発酵調味料で

体の内側から美しくなる

簡単楽しいインナービューティーお料理教室

miyako.blisskitchen主宰

おおひら みやこです。

 

 

3連休でしたね。

我が家は息子が成人式を迎え、感慨深いものがありました。

フェイスブックには色々書いたのですが、またブログにも記事にしたいと思います。

  

 

さてさて、2019年が始まって、もう2週間ですね!

本当に早いです。

ということで、2月までも、あと2週間です!!

はやーびっくり

 

 

 

ということで、まずは

2月のレッスンの残席をお知らせします。

 

 

2月21日(木)11時から14時

塩麹醤油麹および甘酒レッスンご受講済の方限定

発酵たれとソースのレッスン・洋食編

 

 

 

 

手作りできるようになった塩麹、醤油麹、甘酒に酒粕や味噌なども取り入れて

発酵トマトソース、発酵ミートソース、発酵ホワイトソースの作り方をお伝えします。

 

トマトソースからはチキンのトマト煮込み

ミートソースからは、ミートソース詰めパプリカ焼き

ホワイトソースからは、グラタン、スチームサーモン を作ります。

 

そのほか、洋食にあうドレッシング4種もお伝えします。

ドレッシングはソースとしても使えますよビックリマーク

ご家庭でのアレンジもレッスン内にてお伝えしますね。

 

たくさん作りますが、時間は1時間以内に全て完成します。

量が多いので、食べきれない方は、自己責任になりますがタッパーを持ってきていただいて構いませんおねがい

 

 

そして、

2月のレッスンに新日程を追加します。

 

 

右差しまず1つ目はお子様づれOKのレッスンを開催します。

 

 

2月23日(土)10時半〜13時半ごろ

親子お料理レッスン

 

 

 

 

お子様OKレッスンをなかなか開催できていませんでしたので、今回は、人気のレッスンメニューをギュギュっと詰め込みました。

終わりの時間は、ご参加くださるお子様のご都合や年齢により多少遅れることがあるかもしれませんのでご了承くださる方ぜひいらしてくださいね。

 

menu〉

・手羽中スティック

・手作りツナ

・手作りカレー

・麹ベーコン

・麹ソーセージ

・時短スープ

・時短野菜おかず

 

 

レッスン料〉1万円

お子様のお食事がママからのとりわけで良い場合のレッスン料になります。

お子様でお食事が別途必要な方はご相談ください。

 

 

右差し2つ目はお味噌仕込みのレッスンです。

 

バレンタインにオムハンバーグのレッスンの予定だったのですが・・・

 

2月はお味噌の仕込みに最適な時期であること、

さらに日本インナービューティーダイエット協会公式の1dayレッスンとしてお味噌作りのレッスンがリリースされますことから、2月の単発レッスンは、お味噌とさせていただきます。

 

2月8日(金)2月9日(土)

11時から14時

(社)日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座

インナービューティー手作り酵母味噌レッスンwith第一酵母株式会社

 

 

 

 

内容〉

座学 

1. お味噌とは?
2.お味噌作りに必要な材料
3.お味噌から摂取出来る成分
4.今回の手作り酵母味噌の特徴
5.酵母とは
6.「蔵出し酵母」生産企業 第一酵母株式会社様 ご紹介
7.作り方

 

実習 

手作り味噌

アレンジレシピ

 味噌de豆腐チーズ

 インナービューティー作り置き味噌ダレ3種

 ・フレンチ味噌ドレッシング

 ・味噌de豆腐チーズのハーブディップ

 ・味噌ごまディップ

 

レッスン料〉8000円

今回ご受講の方のみ次回単発レッスンに使える500円割引チケットをおつけします。

 

 

 

 

日本の伝統調味料である味噌。
みなさまのお食事を手軽に美味しく仕上げることが出来る、素敵な発酵調味料です。
そして、調味料の中でも失敗が少なく、気軽につくることができるという魅力があります。
昔は家庭でそれぞれ仕込み、「家庭の味」を表現していました。


協会認定サロンでも大人気である、多くの人を魅了してやまない「コーボン味噌」。
天然酵母が入っているため、より甘いお味噌として有名です。


この度、静岡県の第一酵母さまと夢の味噌作り講座を開講できることになりました!


今回のお味噌作りの魅力はなんと言ってもこの「天然酵母」が入っていること。
天然酵母が入ることにより、甘くなるだけでなく、より多くの発酵菌を含んだ味噌となり、食事に取り入れることが出来るのです。


味噌は多くの栄養を含み、わたし達の体の健康づくりをサポートしてくれます。
そんな万能調味料を手作りで仕込んでみませんか?


忙しさを日々感じている方にこそ、丁寧に仕込む調味料の良さをぜひ感じていただきたいです。


寒い季節に仕込んで、発酵させていく時間を丁寧に楽しみ、美しさの素、一緒に作ってみましょう!

 

 

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上記レッスンのお申し込みは、LINE@から1月16日20時より受付させていただきます。

 

お友達追加の緑のマークを押してから、

お名前、お住まいの地域、携帯電話番号、ご参加希望のレッスンをご明記の上、トーク画面から送信ください。

送信内容は、私にのみ届く仕組みですので、ご安心くださいね。

ご予約の可否や詳細は48時間以内にお送りします。
 
 

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それでは、どうぞ体調には気をつけてお過ごしくださいね。