生昆布料理~

生昆布とえのきを使ってパパッと一品～
お酒の肴にもヘルシー

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大根の葉ふりかけ

畑で小さいながら大根収穫～
葉っぱも美味しくふりかけにして保存～

大根は、沢庵にするために干して～葉っぱもいただきます～

細かく刻みフッ素加工のフライパンに油をひかずに中火で炒め、じゃこ、鰹節、ゴマを加えしんなりするまで炒めるー

酒、みりん、砂糖、醤油で味付けし、水気がなくなるまで炒め、最後にごま油少々加え出来上がり～

たくさん作って冷凍保存～
おにぎりは勿論炊き込みご飯や、ちらし寿司の具にもっ！即席味噌汁にも使えそう！

コロコロ玉ねぎのトロ煮

農家さんから頂いた一口サイズの玉ねぎをクリーム煮にしましたぁ～^o^

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ポテトサラダ

ひじきのポテトサラダを多めに作り次の日子供たちのおやつにポテトボール～

作り方は、ポテトサラダに片栗粉を混ぜて揚げるだけ～^_^
水気のないポテトサラダを作ったときには是非～



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本日のお弁当～

ひじきの煮付け
ズッキーニの漬物
人参とピーマンのきんぴら卵とじ
ポテトサラダ

北海道そろそろ秋の訪れ～

ではいただきますっ



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