こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※※
まずは前回の〜
ささみと明太チーズの春巻きの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございましたm(_ _)m
梅しそチーズバージョンもおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
さてさて、そんな昨日はずっと前から作りたかったパブロバを作ってみましたよ～
ニュージーランドやオーストラリアが発祥とされるメレンゲケーキパブロバ♪
グルテンフリーなのでヘルシーなのにさっくさくふんわりしっかりした食べごたえでとっても美味しいですよ～
今回はさらにヘルシーに甘さ控えめのヨーグルトホイップと合わせて💕
シンプルにいちごだけのデコレーションがなんとも可愛いですよね♪
クリスマスケーキにもおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
いちごのパブロバ❤️
◯15cmぐらい1個分♪
・卵白 ── 3個分
・卵白 ── 3個分
・塩 ── ひとつまみ
・◯グラニュー糖 ── 150g
・◯コーンスターチ又は片栗粉 ── 大さじ1
・◯コーンスターチ又は片栗粉 ── 大さじ1
・レモン汁 ── 小さじ1
・ヨーグルトホイップ ── 適量
・いちご ── 適量
今回は片栗粉を使っています♪
ヨーグルトホイップのレシピはこちらから↓
↑の半量使いましたよ～
もちろんプレーンのホイップでも💕
パブロバが甘いのでホイップは甘さ控えめがおすすめです♪
◯は合わせてよく混ぜておく♪
清潔なボールに卵白と塩を入れ軽く泡だてたら、◯を3回に分けて加えつつしっかり泡だてメレンゲを作る♪
さらにレモン汁も加えしっかりホイップ♪
しっかり固めのメレンゲに仕上げる♪
クッキングシートなどをしいた天板に山のようにもりもり乗せたら〜
パレットなどで好みに成形♪
140度に予熱したオーブンで60分焼いたら、そのまま庫内に60放置♪
取り出ししっかり冷ましてからデコレーションしていきますよ～
(この焼き時間で周囲はさっくさく中はふんわりの仕上がりです♪しっかり中までさくさくに仕上げたい場合は厚さを薄くして、120度で2時間ぐらい焼いて下さいね♪)
ヨーグルトホイップをたっぷり乗せ、いちごや好みでミントを乗せて♪
クリームを乗せると湿気てくるので早めに召し上がって下さいね♪
賞味期限は当日中です💕
ナイフを入れたらさっくさくふんわり〜
たまらん(≧▽≦)💕
大きいのにペロッと食べれちゃう💕
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
次回は中に色々詰めるデコレーションも試してみたいです💕
さらに本日のインスタスワイプレシピ〜
↑こちらもクリスマスケーキにおすすめですよ～
最後に今日のにゃんこ💕
相変わらず左手だけのばすのが癖のテト💕
ついつい握っていつも嫌がられる(≧▽≦)💦
さ～て、今日は昼から銀行周りをしたいと思います！
師走はやっぱり何かとバタバタするな(^_^;)💦
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
皆様の応援が毎日の励みになっています(*´˘`*)♡
お仕事のご依頼などはメッセージによろしくお願いしますm(__)m
インスタグラムはこちら→☆☆☆
shana.mama(@shana.mama)