こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
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まずは前回の～
ブリュレバームクーヘンの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございました(*´˘`*)♡
バーナーで炙るの楽しいですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
さてさて、そんな今日ご紹介するのはゆったり週末に作った栗入り中華おこわ(*´˘`*)♡
この時期ならではのごろごろ贅沢な栗と、干し椎茸の旨味がたまら～ん💕
今回はもち米100%で作ったので、もちもち柔らかい仕上がりになっていますが、少し固めに仕上げたい場合は1/3ほどうるち米に代えると良いですよ～
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
栗入り中華おこわ💕
◯3合分♪
・もち米 ── 3合
・栗 ── 10粒ぐらい
・もち米 ── 3合
・栗 ── 10粒ぐらい
・干し椎茸(スライス) ── 5g
・人参 ── 1/2本
・長ねぎ ── 1/2本
・焼き豚 ── 200g
・◯醤油 ── 大さじ1/2
・◯酒 ── 大さじ1
・人参 ── 1/2本
・長ねぎ ── 1/2本
・焼き豚 ── 200g
・◯醤油 ── 大さじ1/2
・◯酒 ── 大さじ1
・◯鶏がらスープの素 ── 大さじ1/2
・◯オイスターソース ── 大さじ1と1/2
・◯塩 ── 小さじ1/2
・◯塩 ── 小さじ1/2
もち米は洗って1時間ほど浸水する。
栗は熱湯につけもち米と同じだけおく。
干し椎茸は300mlぐらいの水に入れ柔らかく戻す。
(↑全部もち米の浸水時間に合わせてOK)
1時間～したらもち米はザルに上げ、栗は剥く。
栗剥きで剥くと早いですよ～💕
人参は細切り、ねぎは輪切り、焼き豚は食べやすく切る♪
(↑写真には干し椎茸が写ってますが気にしないて(汗)まるごとの干し椎茸を使う場合はここでスライスしてね♪)
釜にもち米を入れ◯を全部入る。
干し椎茸を戻し汁ごと全部入れたら、3合のラインの少し下まで水を足す♪
人参ねぎ焼き豚を上に散らし、栗を乗せ～
普通に炊飯する♪
炊けたらすぐにざっくり混ぜて～
蓋をして少し蒸らす♪
蒸らし終わったら保温はせずすぐにスイッチを切って下さいね(*´˘`*)♡
そのままはもちろんおにぎりにしても💕
もちもちとまら～ん(´ڡ`❤)
もちろん栗なしでも美味しいですよ～
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
さらに自家製のじゅわっと甘いいなり揚げにたっぷり詰めて(♡ˊ艸ˋ)♬*
中華おこわいなり💕
秋の行楽弁当にもおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
このいなり揚げなかなか美味しく煮上がったので近々レシピご紹介させて頂きますね♪
インスタの方では今年もおにぎりアクションが始まってますね～
色々ありますがレシピはこちらから↓
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね💕
私も今年も参加したいと思います！
最後に週末に買い物行って今年も買っちゃいました～(♡ˊ艸ˋ)♬*
nikoandとgraniphのアウター💕
このnikoandのボアは去年オレンジ買ってめちゃめちゃ良かったので、今年も新色がでるの楽しみにしてました💕
この週末から店頭発売でネットではまだみたいですね(^^;
クレイジーと迷ったけどボルドーにしました♪
カーキも可愛い～
こちらは次男の修学旅行用～
ペヤングのトートバッグと折り畳み傘💕
ペヤング大好きな次男めちゃめちゃ喜んでたわ(笑)
さ～て3連休もあっという間に終わり、今週は子供たちの中間テストに修学旅行等々行事が盛り沢山です(＊´ㅂ`＊)♥
気候も良さそうやし楽しんでいきましょうね～
↑修学旅行用に♪使いやすいそうですよ～
↑次男の修学旅行用に♪間に合うかな💦
↑３男の修学旅行用に♪こちらも間に合うかな？ギリギリに注文する方が悪い(^^;
↑届いた♪自分用にブラック買ったのに長男が気に入っちゃったので、色ちがい検討中💕
↑楽なのに履き心地抜群💕
↑めちゃめちゃ格好いい♪
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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